pollos panchita

POLLOS PANCHITA
INTRODUCCIÓN
Uno de los objetivos principales que se plantea Panchita es generar mayor nivel de ingresos, alcanzar mayor número de sucursales como lo está haciendo estos últimos años.
Desde 2002 Panchita logro consolidarse para luego seguir creciendo con las demás sucursales, y realizar proyectos grandes pese a la competencia que día a día va creciendo.
En este sentido lapresente investigación busca comprobar cuál es secreto del éxito de PANCHITA, como locro expandirse en tan poco tiempo. Innovaron productos para satisfacer a los consumidores ya que se les hizo difícil cuando se trasladaron de local.
En el presente trabajo de investigación está enfocado al ámbito financiero para poder explicar a nuestros compañeros de curso con la mayor claridad posible.HISTORIA

Pollos Panchita inicio con la venta de Chicharrón de Pollo el 18 de Marzo de 1986, en el mercado LA PAZ de Cochabamba, los propietarios Carlos Cahuana y Francisca Domínguez, emigrantes de un centro minero (ORURO), que vienen de Quechisla y centro minero Caracoles respectivamente. Las preocupaciones de una situación incierta empujaron a esta joven pareja a empezar a vender en las callesde Cochabamba.
Su idea original fue ofrecer carne a la parrilla , pero Doña Francisca fue a dar un paseo por el mercado y vio que la mayoría de vendían sándwiches, rellenos y en general mucho chicharrón de cerdo, pero no de pollo, entonces cambio la idea de vender carne a la parrilla por lo que su esposo se molestó ya que el mismo había diseñado y construido el carrito para que se haga Churrasco.Entonces Carlos Cahuana molesto fue a comprar carne para que Doña Francisca haga churrasco pero vio que la diferencia del precio de la carne de res comparada con la de pollo era abismal por lo que él resignado volvió a su casa con dos pollos. La familia Cahuana dice que para la realización de este proyecto utilizaron todo lo que tenían que era dólares 250.
La señora Francisca cuenta que: lagente cariñosamente la llamaban Panchita y el primer día que vendio solo pudo vender un pollo y medio y que la mitad del pollo que sobro fue comida para la familia. Despues poco a poco aumentando sus ventas llegaron a vender hasta 50 pollos diarios, debido a su inigualable sabor, y que como anécdota decía que ya no tenia ni en que servir.
Dos años después inauguran un snack con la ayuda de personasque compartieron los mismos ideales que ellos abrieron, en el mismo lugar .En noviembre de 1993 levanta el primer restaurante de la cadena en las calles Totora y Angostura.
En diciembre de 1995 abre sus puertas la segunda sucursal en la avenida Libertador Bolívar; en julio de 2000, la tercera en la avenida Heroínas y Oquendo; la cuarta en diciembre de 2002 en el moderno edificio de la calleTotora; el quinto en julio de 2003, en la plaza de comidas del ICE Norte; el sexto, en noviembre de 2004, en la avenida América; y el séptimo, el 7 de julio del año pasado en la calle General Achá. Desde mayo de 2001 a la fecha atiende en horario continuo toda la demanda de comida rápida en la Feria Internacional de Cochabamba.
El patrimonio de la familia Cahuana en la cadena de restaurantes"Panchita" supera el millón de dólares. Sus once restaurantes funcionan en puntos estratégicos de la ciudad. La cadena de restaurantes requiere un promedio de 1.000 pollos medianos de la proveedora Avícola Sofía, porque, dicen los administradores, cumple con todas las exigencias de calidad, higiene y peso.
EXPANSIONES
La empresa de comida rápida de Pollos Panchita crece cada vez más. En el 2002 realizouna inversión de aproximadamente 500 mil dólares para la construcción de un modelo inmueble de cinco pisos, donde ahora funciona un moderno y amplio restaurante, además de sus oficinas centrales. Carlos Cahuana explico que para hacer realidad la edificación del inmueble tuvo que recurrir al apoyo de un banco. El restaurante tiene una extensión de 270 metros cuadrados.
La más grande inversión...