PONCHE DE PITAYA

INSTITUO TECNOLOGICO DE CIUDAD GUZMAN

PONCHE DE PITAYA

MERCADOTECNIA


Delia Velasco Gutiérrez

INGENIERIA EN GESTION EMPRESARIAL
5° B


INTEGRANTES:

Araiza Espiritu Yesenia
Cisneros Santos Oscar Rafael
Torres Velasco Leopoldo




ÍNDICE

Introducción……………………………….…..…….2
Misión………………………………………….…….3
Visión…………………………………………….….3
Producto………………………………………….…4Demanda del producto…………………………….4
Competencia………………………………………..5
Precios………………………………………………6
Plaza………………………………………………...7
Promoción…………………………………………..8
Conclusión…………………………………………10


Introducción


La Pitaya es una planta perenne cactácea, con un sabor delicadamente dulce, tiene forma oblonga ovalada, color rojo o amarillo intenso, con pupos en su contorno, su pulpa es consistente y espumosa,blanca (variedad amarilla) y blanca rojiza (variedad roja), con espinas en la superficie y pepas o semillas pequeñas y suaves.
Este ponche es una bebida tradicional que ha sido utilizada por diferentes clases sociales y por esta razón hemos querido producir una bebida dirigida a toda clase social, con el fin de proporcionar una bebida de un sabor nuevo exquisito y una calidad excepcional.
Labebida del ponche llega para llenar los gustos de una gran parte del mercado que no tienen preferencias en otras bebidas alcohólicas , con este fin ofrecemos un producto de calidad y con un sabor que se distinga entre los demás esta entre otras razones son las que nos motivó a realizar un producto de esta naturaleza.
Desde 1940 Don Esteban Fajardo Ojeda y Doña Magdalena Peña Ramírez inician unpequeño huerto familiar con el fin de recibir a sus invitados con exquisito frutos de temporada típicos de la región.
Al pasar el tiempo la Familia Fajardo Peña selecciono las mejores plantas iniciando un proyecto a largo plazo cuyos frutos se siguen cosechando hoy en día.









MISION:
La Peña es una microempresa de calidad que se dedica a la satisfacción del paladar del clientedespertando el deseo de degustar lo tradicional en un nuevo sabor que a diferencia de los demás es un producto innovador enfocado especialmente a la población adulta de la Región.



VISION:
La Peña invadirá la región sur de Jalisco en un periodo de dos años innovando con su inigualable sabor y novedosas presentaciones, convirtiéndose en líder por su excelente calidad.PRODUCTO
 Nuestro Ponche está dirigido a diferentes target como son
 Jóvenes de diferentes sexos en edades de 18 años en adelante.
 Adultos en edades comprendidas de 30 a 70.
 Cabe destacar que esta bebida la pueden adquirir personas de cualquier clase social y nivel de ingreso
 Su segmento de mercado es de tipo selecto debido a que nosotros somos los únicos vendedores del producto porconsiguiente el tamaño del mercado no es muy amplio debido a que el producto no se oferta en otros establecimiento comerciales.

DEMANDA DEL PRODUCTO

 Está representada por los clientes o las personas que realicen la compra del producto en nuestro establecimiento.es decir el público en general.

















COMPETENCIA:

 Descripción de la competencia
A pesar de quesomos los únicos fabricantes de ponche de pitaya existe una pequeña competencia ya que en la región elaboran ponches de distintos sabores como de granada y tamarindo.

 Tamaño de la competencia y/o ganancias.
El tamaño de la competencia es mínima ya que el producto lo vende a granel sin ningún tipo de marca además de que no existe un medio de promoción lo que hace que tengan pocas ventas ypor ende pocas ganancias.




 Métodos de operación:

Los precios que manejan la competencia son más bajos ya que su costo de producción es mínimo además nuestro producto está elaborado de una fruta exótica cuya temporada es aproximadamente un mes al año.


 Calidad – Empaque – Distribución.
Cabe mencionar que los Ponches de la competencia son de gran calidad y de gran sabor; pero...