Ponencia

ESCUELA “ROSARIO MARÍA GUTIERREZ ESKILDSEN” LIC. EN EDUCACION PREESCOLAR

HÁBITOS ALIMENTICIOS Y NUTRICIONALES EN EL CONTEXTO ESCOLAR.

NOMBRE DE LA AUTORA: JESSICA MORALES VIDAL

TEMA: CÓMO INFLUYE LA BUENA Y MALA ALIMENTACIÓN EN EL CONTEXTO ESCOLAR.

PLANTEL ASIGNADO: JARDÍN DE NIÑOS “JACOBA VÁSQUEZ”

SEMESTRE: 1 GRUPO: C

CÓMO INFLUYE LA BUENA Y MALA ALIMENTACIÓN EN EL CONTEXTOESCOLAR.
Hoy en día sabemos que para poder llevar una vida saludable es necesario tener una buena alimentación, ya que es un tema muy relevante que muchas veces se ha dejado de lado. La alimentación es la ingestión de alimentos por parte de los organismos para proveerse de sus necesidades alimenticias, fundamentalmente para conseguir energía y así poder desarrollarse, en cambio la nutrición esprincipalmente el aprovechamiento de los nutrientes, y ambos son procesos influenciados por factores económicos y socioculturales, aunque son dos procesos que muchas veces se confunden es claro que son totalmente diferentes, ya que estos últimos ejercen una fuerte influencia en los patrones de consumo.
Durante la infancia estos factores contribuyen en gran parte al desarrollo y rendimiento escolarya que estos juegan un papel importante. Durante los primeros años en los cuales los niños entran a la escuela son de suma importancia que estos cuenten con una buena alimentación para poder desarrollarse favorablemente y al máximo en sus actividades escolares y diarias para esto es necesario que los niños adquieran durante esta etapa hábitos alimenticios saludables.
Sin embargo los hábitosalimenticios se han ido cambiando por factores que alteran la dinámica familiar como los son la falta de tiempo para cocinar, falta de atención a la calidad y cantidad que consumen los niños. En ocasiones el que los niños no lleven una buena alimentación es porque la cultura de los padres es diferente y no están acostumbrados a brindarles una buena alimentación y preocuparse por lo que comen sushijos. Pero este no es el único problema, como mencionamos anteriormente la alimentación es un factor que se influenciado por lo económico, debido a que no todas la familias tienen una buena solvencia económica para poder comprar alimentos que son realmente necesarios para una buena nutrición, pero hay que tomar en cuenta que el factor económico si afecta en la alimentación pero no es indispensableporqué se puede llevar una buena nutrición ya que hay una gran variedad de alimentos económicos que dan los nutrimentos necesarios al cuerpo.
Tomando en cuenta los hábitos y las atenciones que se deben de tener para que los niños lleven una buena alimentación, es necesario saber las consecuencias de no darle la suficiente importancia, las cuales serian las diferentes enfermedades que se ocasionancon este descuido de los padres que son: la obesidad infantil, la desnutrición y anemia, por mencionar las más destacadas.
Lo cual es motivo para que se enfatice en la educación para la salud como una herramienta preventiva a este tipo de problema, tomando en cuenta que desde temprana edad hay que inculcarles a los niños una buena educación alimenticia para que el día de mañana ellos no cometanel mismo error que tal vez sus padres están cometiendo con ellos, al igual que es importante informar a los padres de familias de estas problemáticas para así disminuir la desnutrición en la población infantil y así ellos puedan tomar conciencia.
Hoy en día la obesidad infantil ha sido una de las enfermedades que ha incrementado en un alto porcentaje tomando como principales personajes a losniños. Esto se debe a la falta de cultura que los padres tienen en cuanto alimentación descuidando totalmente esta situación y sin lugar a dudas puede llegar a provocar enfermedades de origen nutricional que se manifiestan en la edad adulta pero que inician durante la infancia.
Lo que nos lleva al siguiente punto, en el transcurso de las observaciones realizadas a la escuela asignada observamos...