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Páginas: 2 (435 palabras)
Publicado: 10 de junio de 2013
Asado de puerco estilo minero por Franz Lehmann
Esta receta que hoy nos entrega nuestro chef oleico es una deliciosa receta con cerdo y dos ingredientes protagonistas: El chile pasilla y elNopal, lo cual hace de esta receta un plato exótico en muchos países. Las sustituciones del chile y del nopal las hemos señalado en cada alimento, para que sepan qué hacer ante ambos ingredientes.Esperamos que les guste la receta y nos dejen sus comentarios.
Ingredientes para cuatro personas
2 cucharadas de Aceite Oleico® o de maíz
1 kilo de carne de cerdo en cubos y cocida
2tazas de tomate asado
1 chile pasilla asado y desvenado (u otro ají seco desvenado)
½ taza de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
1 taza de nopal asado en tiras (tuna)
1 taza de frijoles refritos½ taza de caldo de pollo
2 cucharadas de orégano seco
Sal y pimienta
Procedimiento
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Etiquetas: cerdo ,comida saludable
Los diez alimentos más eficaces para bajar el colesterol
Avena, cebada y otros granos integrales, legumbres, berenjena o frutos secos son algunos de los alimentosconsiderados "anticolesterol"
El colesterol en exceso, definido como hipercolesterolemia, es bien conocido por su problemática para la salud coronaria y por considerarse un factor de riesgo de infarto eictus, entre otros episodios vasculares. Los mensajes para la prevención de este trastorno se dirigen más a difundir los alimentos contraindicados, cuyo consumo regular aumenta los niveles plasmáticosde colesterol. El mensaje positivo necesario es promocionar los alimentos aliados, que por su composición química y en función de un consumo ordinario y en una cantidad específica ayudan a...
Esta receta que hoy nos entrega nuestro chef oleico es una deliciosa receta con cerdo y dos ingredientes protagonistas: El chile pasilla y elNopal, lo cual hace de esta receta un plato exótico en muchos países. Las sustituciones del chile y del nopal las hemos señalado en cada alimento, para que sepan qué hacer ante ambos ingredientes.Esperamos que les guste la receta y nos dejen sus comentarios.
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