PostFQ08















DENSIDAD Y VISCOSIDAD DE LÍQUIDOS











Diego A. Montenegro de León
Carnet 1042609

Universidad Rafael Landívar
Facultad de Ingeniería
Laboratorio de Fisicoquímica
Ing. Roberto Barrios

Guatemala, 31 de marzo de 2011
Contenido Página
Abstracto 1
Introducción 1
Fundamento Teórico 2
Objetivos 4
Metodología 4
Resultados 5
Discusión de Resultados 7
Conclusiones 7Bibliografía 8
Diagrama de Equipo 9
Datos Originales 10
Muestra de Cálculo 11
Datos Calculados 15
Análisis de Error 16


ABSTRACTO.

Se calculó la densidad del agua destilada, del propilenglicol, del alcohol etílico, de la glicerina y de una serie de soluciones acuosas de glicerina a aproximadamente 21°C y 641mmHg.
Los valores obtenidos fueron (en gramos por mililitro) 1.01 para el agua, 0.89 parael alcohol etílico, 0.97 para el propilenglicol y 1.26 para la glicerina. Los porcentajes de error para cada uno de los líquidos, en teoría puros, fueron 1% para el agua, 12.9% para el alcohol etílico, 6.47% para el propilenglicol y 0.08% para la glicerina. Se discute el por qué de los porcentajes de error y las consideraciones hechas durante su cálculo.
Se calculó también la viscosidad del aguadestilada a tres diferentes temperaturas (40°C, 60°C y 80°C) tomando como referencia la viscosidad dinámica del agua a 20°C y utilizando un viscosímetro de Ostwald. Los resultados obtenidos fueron (en centiPoise) 0.8855, 0.8617 y 0.8271 respectivamente para cada temperatura, con altos porcentajes de error (36%, 84% y 133%) que derivan principalmente de la falta de un termostato el cual permitieramantener la temperatura del agua a medida que esta avanzaba por el viscosímetro. Se consideró también la poca exactitud y precisión con que el agua se calentó y luego trasvasó hacia el viscosímetro.
Más adelante se amplía la discusión anterior y se explican las dificultades que se presentaron en la medición de la viscosidad de los otros líquidos y las soluciones preparadas.
La presente prácticafue realizada por Manuel Gálvez y Diego Montenegro el miércoles 23 de marzo de 2011.


INTRODUCCIÓN.

Se utilizó una balanza analítica y una pipeta graduada para calcular la densidad de diferentes líquidos (agua, etanol, propilenglicol, glicerina) y algunas soluciones (glicerina-agua) a temperatura ambiente. Se trabajó a una temperatura aproximada de 21°C y a una presión atmosférica de casi641mmHg.
Se utilizó también una viscosímetro de Ostwald para calcular la viscosidad dinámica del agua destilada a diferentes temperaturas (20°C, 40°C, 60°C y 80°C), utilizando como referencia la viscosidad dinámica del agua a 20°C, que según (Universidad Pablo de Olavide) es 1.0019 centiPoise.
Se discute el porque de las discrepancias entre los valores calculados y los reportados por la bibliografíaasí como las dificultades presentadas durante la medición de las viscosidades del propilenglicol, la glicerina y el alcohol etílico.
El valor experimental de esta práctica reside en que fue posible observar y cuantificar el efecto de la temperatura sobre la densidad y la viscosidad de un fluido tan vital y multiusos como lo es el agua destilada.
La viscosidad y la densidad son variables importantesen muchas de las operaciones unitarias con las que se trabaja a nivel industrial. Por lo tanto, resulta indispensable conocer cómo es que varían dichas variables y de qué manera podrían interferir, o bien favorecer determinados procesos industriales.
La presente práctica fue realizada por Manuel Gálvez y Diego Montenegro el miércoles 23 de marzo de 2011.

FUNDAMENTO TEÓRICO.


Según (UniversidadPablo de Olavide) el viscosímetro de Ostwald permite calcular fácil y rápidamente, aunque no con máxima precisión, la viscosidad dinámica relativa de un líquido midiendo los tiempos que un mismo volumen de líquido tarda en pasar entre dos puntos o marcas, para fines de esta práctica los puntos se identifican como y .
El viscosímetro de Ostwald se fundamenta en la fórmula de Poiseuille, que da...