Universidad Aut Noma Del Estado De M Xico

Universidad autónoma del estado de México
Dieta de 2 fin de semana
Nombre del alumno: Eduardo gomora Martínez
Nombre de la profesora: coral
1 semestre
Grupo 12



Introducción a la alimentaciónsana
Los alimentos son imprescindibles para la vida y suministran al organismo los nutrientes y energía necesarios para mantenerse saludable. La nutrición es consecuencia de la alimentación, ya que losalimentos una vez ingeridos y procesados por el organismo (a esto denominamos alimentación), son transformados y utilizados por el mismo en distintos procesos biológicos (esta es la nutrición).

Laalimentación se considera adecuada y saludable cuando es:

Suficiente para cubrir las necesidades y mantener el equilibrio del organismo.
Completa y variada en su composición, según la edad ycircunstancias de cada persona.
Adecuada a diferentes finalidades según el caso: conservar la salud, ayudar a curar enfermedades, asegurar el crecimiento y desarrollo de los niños, etc.
Adaptada a las necesidadesy gasto energético de cada persona.
Por eso, si queremos mantener la salud debemos conocer nuestras necesidades nutricionales así como la composición de los alimentos. De este modo podremos analizarsi nuestra forma de alimentarnos es la correcta y modificar nuestra dieta si fuera necesario.

Cuantas calorías debemos consumir diariamente

El metabolismo es el proceso mediante el cual se obtienela energía necesaria que requiere el cuerpo a través de los alimentos. Esta energía se mide en calorías, una caloría se define como la cantidad de calor necesario para elevar en 1 grado centígradola temperatura de 1 gramo de agua.
En términos alimentarios, es la cantidad de alimento necesario para producir 1 kilocaloría de energía. Cada alimento produce mayor o menor cantidad de calorías porporción y, por lo tanto, se dice que los alimentos tienen distinto valor calórico, pero  ¿cuántas calorías hay que consumir al día?
Al respecto, la nutrióloga Mónica Maza, aclara que no existe una tabla...