poyecto





COLEGIO FISCAL JOSÉ MARÍA VELASCO IBARRA

TÍTULO DE LA MONOGRAFIA:

ANÁLISIS DEL CONSUMO DE COMIDAS CHATARRAS EN LOS ESTUDIANTES DEL NIVEL DE BACHILLERATO EN EL COLEGIO FISCAL JOSÉ MARÍA VELASCO IBARRA.

AUTORES:

RUTH CALDERÓN
MADELEN MERO

CURSO:
6 “G”
ESPECIALIDAD:
QUIMICO BIOLÓGICO
MILAGRO, 2013








DedicatoriaAgradecimiento





















Índice









INTRODUCCIÓN
En el siguiente trabajo se da a conocer los hábitos alimenticios de los alumnos/as del colegio Jose Maria Velasco Ibarra de tercer ciclo y bachillerato. Se Analizara los diferentes motivos de porque los estudiantes tienen trastornos alimenticios y cuáles son los resultados de estamala alimentación y como afecta su desempeño académico.
El siguiente trabajo también demuestra el porqué de los estudiantes de no llevar una dieta saludable en su desarrollo, al igual que la influencia que tienen de algunos estudiantes en otros para tomar una decisión.
Asi como también se va a demostrar los trastornos alimenticios que conllevan a un mal desarrollo en sus estudiantes, la facilidad de adquirirestos alimentos pocos saludables que perjudican la salud de ellos.
Al igual que todos los alumnos del colegio José María Velasco Ibarra muchos niños de educación media presentan malos hábitos alimenticios que muchas veces se ven influenciados por sus mismos padres o por la gente que le rodean. Esto se ve desde muy pequeños los niños prefieren comer lo que tengan mas accesible en el momento quealgo que los nutra y tenga la energía necesaria que necesitan para desarrollarse todo el día.
Lo que debería existir es una dieta balanceada entre estos alumnos para que no tengan problemas en su desarrollo al igual que no tengan problemas de sobrepeso o de desnutrición. Se pretende desarrollar estrategias para que cambien sus hábitos alimenticios y que tengan más programas que permitansu recreación al aire libre con la estimulación de tardes deportivas que apoyen el desarrollo sano.












CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
1.1.1 Problematización
La comida chatarra tiende a ser alta en grasa, sal y calorías y baja en fibra dietética. Estos factores dietéticos pueden llevar a problemas de salud
Según estudios realizados en las diferentesuniversidades, en Febrero del 2010 se estima que el 66 por ciento de ellos consumen comida chatarra diariamente, el consumo diario de azúcar, grasas y otras sustancias que contribuyen al sobrepeso.
la comida chatarra es la comida que contiene altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares y numerosos aditivos alimentarios como el potenciador del sabor y los colorantes, en pocas palabras son alimentosque no nutren, lo que provoca una mala alimentación ,llegando a padecer ciertas enfermedades crónicas que veremos más adelante. Ahora, la comida chatarra es un factor principal, desde mi punto de vista, que está provocando los principales males en los colegio del Cantón Milagro que es la obesidad y sobrepeso, ya que con la comida chatarra se adquieren malos hábitos alimenticios y el consumo deproductos que no nutren.
La situación de alimentación entre los estudiantes del colegio Fiscal José María Velasco Ibarra es muy preocupante, ya que ellos son capaces de tomar decisiones y elegir libremente qué comer.
Por esta razón, debemos ser un poco más conscientes de lo que comemos, la comida chatarra no solo trae problemas digestivos y de nutrición sino también pueden causar terriblesenfermedades causando el incremento de sobrepeso, obesidad y otras.
Este problema de mala alimentación es complejo ya que son muchos los factores que intervienen entre ellos las costumbres de los estudiantes y los malos hábitos
Los cambios en los hábitos de alimentación de los estudiantes provocados por un ritmo de vida muy acelerado y estresante, han hecho que muchas personas se vean obligadas a...