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Capitales e idiomas de Asia central/ cercano oriente
País capital Idioma
Arabia Saudita; Riad  arabe
Bahréin; Manama árabe e inglés
Emiratos Á.U ; Abu Dhabi árabe
Irán; Teherán árabe e inglés
Iraq;Bagdad árabe y kurdo
Israel; Jerusalén hebreo y árabe
Jordania; Ammán árabe e inglés
Kuwait; Kuwait árabe
Líbano; Beirut  árabe, francés e inglés
Omán; Mascate árabe einglés
Qatar; Doha árabe e inglés
Siria; Damasco árabe, inglés y armenio
Yemen. Saná árabe

Sociedades De Asia central/ cercano oriente
Asia occidental .
Asia occidental fue la primera parte del mundo que vio la transición a un nuevo estilo de vida, el Neolítico (modoproductivo agrario y ganadero), aunque en la zona de China y el sureste asiático también se desarrollaron comunidades agrícolas.
En Göbekli Tepe (sureste de Turquía), se encuentra un santuario fechado ca. 10.000 a.C., que se ha visto como el comienzo de la primera fase neolítica. Este sitio fue habitado por cazadores-recolectores nómadas, ya que no hay viviendas permanentes en los alrededores. Esel lugar de culto conocido más antiguo.
Alrededor de 9000 a.C. se desarrolla el primer conjunto de culturas neolíticas aparecidas en el Creciente Fértil. En torno al 8000 a.C. aparece el primer núcleo propiamente urbano, Jericó, en la franja sirio-palestina. Estaba rodeado por una muralla de piedra y mármol, y contenía una población de entre 2000 y 3000 habitantes en una enorme torre de piedra. Lafecha exacta de su construcción no ha sido establecida con certeza, debido a que las pruebas de carbono 14 fueron analizadas en diferentes laboratorios. Jbeil (Biblos), en el actual Líbano, es otro yacimiento temprano. La cultura neolítica de Jericó evolucionó directamente de la cultura epipaleolítica local (Natufiense), cuyos integrantes fueron pioneros en la recolección del cereal silvestre, lacual posteriormente se transformó en una auténtica agricultura. Entre 8500 y 8000 a.C. las comunidades agrícolas comenzaron a extenderse hacia Anatolia, el Norte de África y la Alta Mesopotamia.
El yacimiento prehistórico de Beifudi, cerca de Yixian, provincia de Hebei, en China, contiene restos de una cultura contemporánea con las culturas Cishan y Xinglongwa (ca. 8000 - 7000 a.C.), neolíticasy al este de los Montes Taihang, cayendo así en un vacío arqueológico entre estas dos sociedades de China septentrional. El área total excavada supera los 1.200 m² y los hallazgos neolíticos se reparten en dos fases. Ca. 5500 a.C. la cultura halafiana aparece en Levante, Siria, Anatolia y la Alta Mesopotamia, basada en la agricultura de secano. En la Baja Mesopotamia se hallaban las llanurasaluviales de Súmer y el Elam. Desde entonces los sistemas pluviales de riego fueron necesarios. La cultura de El Obeid floreció en torno al 5500 a.C.

fCondimentos Asia central/cercano Oriente
Condimentos DE Asia Central

AJO: Originario del Asia central y posiblemente llegado a Europa a través de las invasiones de los mongoles. Perteneciente a la familia de las Liliáceas. El ajo es fácilmentereconocido por sus bulbos, llamados cabezas de ajo, formados a su vez por unidades más pequeñas conocidas como dientes. Hay diferentes variedades de ajo siendo la más común de color blanco intenso, incluso plateado. Otras variedades son de color rosado, y aún existe otra variedad de color rojo que adquiere tonalidades vinosas. Desde la antigüedad son conocidas sus dotes medicinales, siendo algunas...