PRÁCTICA 3

PRÁCTICA 3. FUNDAMENTOS DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS
Mediante la lectura del texto y complementando la búsqueda de información adicional vía internet y prensa:

1.Hacer una valoración estratégica decada uno de los factores del Entorno General a través de la realización de un análisis PEST.

Como ya sabemos, el entorno general recoge todos aquellos factores que afectan a todas las empresas de unasociedad determinada”. Los factores a los que se refiere son cuatro. Podemos encontrar varios ejemplos de estos factores en el texto. A continuación realizaremos un análisis PEST para poder ver talesfactores.

•FACTORES POLÍTICO-LEGALES:
-Subida del IVA y reciente prohibición de fumar dentro de los bares.
Esto ha provocado la caída del consumo de cerveza.

•FACTORES ECONÓMICOS:
- La actividaddesarrollada por el sector de cerveza supone una aportación a la economía nacional de 5.910 millones de euros (Datos de 2009).
- El sector de la cerveza representa un 1’1% del PIB nacional (Datos de2009).
- Tercera caída anual consecutiva en consumo de cerveza en España (Datos del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino)
- Descenso del 2% de las ventas de cerveza en Canarias y un 1’3% enCataluña, Baleares y Aragón.
Estos descensos se deben a la disminución de turistas por estas zonas, ya que son los principales consumidores.
- Mayor porcentaje de ventas en Andalucía, sur deExtremadura y zona centro con 7’7 millones de hectolitros (según Cerveceros de España).
- Aumento del consumo de cerveza en establecimientos hosteleros y hogares desde el año 2001.
- Incremento del consumo de“cerveza sin” en España, debido a la creciente concienciación de los conductores sobre la incompatibilidad del alcohol al volante.
Esto se debe también a la estrategia del sector cervecero al fomentar elconsumo responsable de esta bebida y de la “cerveza sin".

•FACTORES SOCIO-CULTURALES:
- Disminución de más del 13% en la entrada de turistas extranjeros en Canarias y más del 11% en Baleares....