Práctico 28 8

ISDFyT N° 42
Práctico I
“Educación, Identidad, y papas fritas”






Materia: Perspectiva Filosófico-Pedagógico Didáctica

Profesora: Mónica Nievas

Alumno: Fabián E. Kreischer

Curso: 3° Filosofía












1- En el ensayo “Educación, identidad y papas fritas baratas” del texto de Pablo Gentilli “Cultura, política y currículo”, se narra la historia de una experiencia en un país de Asia.

a)¿Cuál es la situación que se describe?
“El gobierno nacional decidió que la atracción de capitales extranjeros era fundamental para su propia sobrevivencia…..Orientado por este objetivo, el gobierno ofreció vastas extensiones de tierra a muy bajo costo, de acuerdo con intereses internacionales, en el área de los negocios agrícolas. De particular importancia para la zona que atravesábamos era elhecho de que gran parte de esta tierra había sido ofrecida al proveedor de una gran empresa norteamericana de restaurantes de fast food. En esta tierra se plantaban y cosechaban las papas que, fritas, constituían una de las marcas registradas de esta cadena de restaurantes, y uno de los secretos de su gran éxito en todo el mundo…En definitiva, las personas pobres no son irracionales. La pérdida de latierra tenía que ser compensada de alguna forma, y si esto implicaba ser amontonados en lugares infernales, ¿qué otra alternativa tenían? Se estaban construyendo fábricas en y alrededor de las ciudades. En ellas se pagaba salarios increíblemente bajos (algunas veces menos que lo suficiente para comprar el alimento necesario para reponer las calorías quemadas por los/as trabajadores/as en elproceso de producción), pero, si la persona tenía suerte, al menos podía conseguir allí un empleo. Mientras gigantescas máquinas comenzaron a cosechar las papas, las personas eran transferidas a las ciudades…”1
El autor plantea una situación muy común en los países subdesarrollados, como sucedió y sucede en nuestro país. En este caso es un país asiático que se encuentra en una crisis económica yfinanciera. Para tratar de subsanar dicha situación recurre a la inversión de capitales extranjeros, pero incluir capitales extranjeros significa también tener que relegar algunas cosas. Lamentablemente los seres humanos terminan siendo el “producto” que se relega o se hace a un costado. Son las personas quienes deben pagar el precio por las inversiones que realizan los poderosos para “salvar al país”.La pregunta es ¿salvar a quién? ¿Al gobierno, al pueblo o a los poderosos?
No sólo se trata de la pérdida de la tierra, su lugar de producción y posibilidad de sobrevivir. Se trata de algo mucho peor, el desarraigo obligado de sus lugares. Los poderosos que sacan una vez más a los que menos tienen, a los indefensos, a quienes no tienen quien los proteja. Pero no solo eso, la mano de obra humanacomienza a ser reemplazada por la industrialización. Eso es mucho más barato! Ahora bien, los gobiernos se encargan de que la gente sea reubicada, como dice el autor, amontonados en algún lugar lo más alejado posible de modo que no molesten ni generen un mal aspecto para la ciudad.
Las personas en este caso no se conformaron con lo que les ofrecían y decidieron ir a las ciudades, ya que era allídonde había posibilidades de progresar, de estudiar, de tener atención médica o simplemente para seguir viviendo. Las fábricas estaban creciendo pero eso no es garantía de obtener trabajo.
Ahora bien, como dice el autor “El gobierno militar dio a todas estas grandes empresas internacionales veinte años de exención impositiva para facilitar las condiciones de su localización en el país. De estaforma, actualmente, hay muy poco dinero para financiar los servicios de salud, vivienda, agua, cloacas, electricidad y escuelas para millares de personas que buscaron su futuro en las ciudades o fueron literalmente empujadas hacia ellas…Michael, estos campos son la razón por la cual no existen escuelas en mi ciudad. No hay escuelas porque hay mucha gente a la que le gustan las papas fritas barata”2...