Practica 1
Páginas: 5 (1242 palabras)
Publicado: 3 de junio de 2015
Objetivo General:
Analizar el crecimiento de hongos y bacterias en el medio de dextrosa papa.
Objetivos específicos:
Realizar una muestra de hongos en tubos con dextrosa papa.
Identificar las características específicas del crecimiento en los tubos de ensayo.
Introducción
Los hongos y las bacterias son un tipo de microorganismos que se encargan de la descomposición yproveen a las plantas del material necesario para su alimentación.
Las bacterias son organismos procarioticos cuyo material genético se encuentra disperso en todo el citoplasma, lo cual favorece a su reproducción ayudándole a duplicarse y de ésta manera afectar fácilmente a un organismo. Son unicelulares.
Los hongos son eucarióticos y su material genético se encuentra separada de los demás organeloslo que facilita la esporulación, que es su proceso de reproducción.
Son muy útiles en la industria alimentaria en la fabricación de vinos, quesos y levaduras así como en la industria química para la obtención de antibióticos.
En ésta práctica realizaremos un cultivo en el medio de dextrosa papa, analizaremos el crecimiento de hongos, bacterias o algún otro microorganismo mediante una muestra detierra de jardín y conoceremos la formación de micelios aéreos y vegetativos.
Materiales:
Materiales de limpieza (detergente, desinfectante, papel toalla, jabón para manos)
Viñetas, para etiquetar los tubos
Tirro
Papel aluminio
Mechero
Olla
Espátula
Cocina de corriente
Gradilla
3 tubos de ensayo pequeños y 4 grandes, con sus respectivos tapones.
Beakers
Jeringas
Hisopos
Aguadestilada
Agua peptonada
Dextrosa papa
Muestra: tierra de jardín
Procedimiento:
Con los implementos de limpieza, limpiar el área de trabajo y lavar los materiales a utilizar.
Poner agua en una olla con dextrosa papa y en otra con agua peptonada, hasta que se disuelvan y hierva durante 5 minutos.
Dextrosa papa Agua Peptonada
En 4tubos de ensayo colocar 4.5 ml de agua peptonada y en 3 tubos de ensayo colocar 9 ml de dextrosa papa.
Colocar los tubos sellados con papel aluminio y ponerlos a hervir en una olla.
Al sacarlos de la olla, ponerlos a enfriar. Los tubos de agua peptonada enfriarlos de manera normal y los que contienen dextrosa papa colocarlos acostados sobre una superficie plana con un lapicero en la partedel tapón para que forme una inclinación y de esta manera se pueda hacer el bisel.
Con los tubos de agua peptonada ya fríos, en el primer tubo colocar 0.5 ml de la muestra de tierra de jardín, homogenizar y éste será el tubo patrón, de éste tubo de ensayo colocar 0.5 ml en el segundo tubo, homogenizar nuevamente y de éste tubo colocar 0.5 en el tercer tubo. Así tenemos, el tubo patrón, 1:10,1:100 y 1:1000.
Cuando los tubos de dextrosa papa ya estén fríos y el bisel ya se haya formado, con un hisopo tomar una muestra de los tubos de agua peptonada y colocar respectivamente del tubo 1:10 de agua peptonada al 1:10 de dextrosa papa, del de 1:100 al 1:100 y de 1:1000 a 1:1000.
Descartar los tubos con agua peptonada.
Se sellan y se meten a la encubadora durante 1 semana.
Alterminar la práctica, dejar el área de trabajo limpia nuevamente.
Resultados
Al paso de la semana en la encubadora, no se observa ningún crecimiento de hongos en los tubos con dextrosa papa debido a una contaminación; sin embargo se observa un crecimiento de bacterias lisas y blanquecinas ya que en la tierra se encuentra cualquier tipo de microorganismo.
No se observa lapresencia de micelio aéreo ni vegetativo ya que no hubo crecimiento de hongos.
Recomendaciones
Seguir las instrucciones de la Licenciada y de las instructoras para poder trabajar de manera ordenada y que los resultados obtenidos sean certeros.
Se recomienda hacer bien los cálculos de los medios de agua peptonada y dextrosa papa para que ningún equipo se quede sin medio y...
Objetivo General:
Analizar el crecimiento de hongos y bacterias en el medio de dextrosa papa.
Objetivos específicos:
Realizar una muestra de hongos en tubos con dextrosa papa.
Identificar las características específicas del crecimiento en los tubos de ensayo.
Introducción
Los hongos y las bacterias son un tipo de microorganismos que se encargan de la descomposición yproveen a las plantas del material necesario para su alimentación.
Las bacterias son organismos procarioticos cuyo material genético se encuentra disperso en todo el citoplasma, lo cual favorece a su reproducción ayudándole a duplicarse y de ésta manera afectar fácilmente a un organismo. Son unicelulares.
Los hongos son eucarióticos y su material genético se encuentra separada de los demás organeloslo que facilita la esporulación, que es su proceso de reproducción.
Son muy útiles en la industria alimentaria en la fabricación de vinos, quesos y levaduras así como en la industria química para la obtención de antibióticos.
En ésta práctica realizaremos un cultivo en el medio de dextrosa papa, analizaremos el crecimiento de hongos, bacterias o algún otro microorganismo mediante una muestra detierra de jardín y conoceremos la formación de micelios aéreos y vegetativos.
Materiales:
Materiales de limpieza (detergente, desinfectante, papel toalla, jabón para manos)
Viñetas, para etiquetar los tubos
Tirro
Papel aluminio
Mechero
Olla
Espátula
Cocina de corriente
Gradilla
3 tubos de ensayo pequeños y 4 grandes, con sus respectivos tapones.
Beakers
Jeringas
Hisopos
Aguadestilada
Agua peptonada
Dextrosa papa
Muestra: tierra de jardín
Procedimiento:
Con los implementos de limpieza, limpiar el área de trabajo y lavar los materiales a utilizar.
Poner agua en una olla con dextrosa papa y en otra con agua peptonada, hasta que se disuelvan y hierva durante 5 minutos.
Dextrosa papa Agua Peptonada
En 4tubos de ensayo colocar 4.5 ml de agua peptonada y en 3 tubos de ensayo colocar 9 ml de dextrosa papa.
Colocar los tubos sellados con papel aluminio y ponerlos a hervir en una olla.
Al sacarlos de la olla, ponerlos a enfriar. Los tubos de agua peptonada enfriarlos de manera normal y los que contienen dextrosa papa colocarlos acostados sobre una superficie plana con un lapicero en la partedel tapón para que forme una inclinación y de esta manera se pueda hacer el bisel.
Con los tubos de agua peptonada ya fríos, en el primer tubo colocar 0.5 ml de la muestra de tierra de jardín, homogenizar y éste será el tubo patrón, de éste tubo de ensayo colocar 0.5 ml en el segundo tubo, homogenizar nuevamente y de éste tubo colocar 0.5 en el tercer tubo. Así tenemos, el tubo patrón, 1:10,1:100 y 1:1000.
Cuando los tubos de dextrosa papa ya estén fríos y el bisel ya se haya formado, con un hisopo tomar una muestra de los tubos de agua peptonada y colocar respectivamente del tubo 1:10 de agua peptonada al 1:10 de dextrosa papa, del de 1:100 al 1:100 y de 1:1000 a 1:1000.
Descartar los tubos con agua peptonada.
Se sellan y se meten a la encubadora durante 1 semana.
Alterminar la práctica, dejar el área de trabajo limpia nuevamente.
Resultados
Al paso de la semana en la encubadora, no se observa ningún crecimiento de hongos en los tubos con dextrosa papa debido a una contaminación; sin embargo se observa un crecimiento de bacterias lisas y blanquecinas ya que en la tierra se encuentra cualquier tipo de microorganismo.
No se observa lapresencia de micelio aéreo ni vegetativo ya que no hubo crecimiento de hongos.
Recomendaciones
Seguir las instrucciones de la Licenciada y de las instructoras para poder trabajar de manera ordenada y que los resultados obtenidos sean certeros.
Se recomienda hacer bien los cálculos de los medios de agua peptonada y dextrosa papa para que ningún equipo se quede sin medio y...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.