practica 2

1. AUTORES
Colectivo de Docentes de Química del programa Tecnología en Seguridad e Higiene Ocupacional.
2. COMPETENCIA ESPECÍFICA
Analizar e interpretar la estructura de la materia conceptual y matemáticamente a través de las diferentes teorías, modelos teniendo en cuenta las propiedades periódicas para explicar el comportamiento de los elementos y su incidencia en la formación de los enlacesquímicos que son los responsables en el comportamiento de sustancias químicas en la seguridad de la misma.
3. GENERALIDADES

Unas de las tareas más frecuentes en el quehacer experimental de cualquier disciplina científica es la medición. La química no es la excepción y, en los datos, además del valor de la medición, es importante, por tanto, aprender a usar con propiedad estas medidas observando conprecisión, fuentes de error.
Se determinan métodos volumétricos aquellos en que el análisis se determina con medición del volumen de una solución de un reactivo de concentración conocida, necesarios para reaccionar cuantitativamente con las sustancias a determinar. Para realizar bien estos análisis, necesariamente hay que saber medir con los aparatos volumétricos.
Para medidas precisas se disponeen el laboratorio de pipetas, buretas y matraces aforados. Generalmente, las pipetas y las buretas están ideadas para verter volúmenes determinados, mientras que los matraces aforados lo están para contener los volúmenes que indican.

4. OBJETIVO DE LA PRÁCTICA

Establecer uso adecuado del material de laboratorio.
Adquirir conocimiento, habilidades y destreza en la técnica básica de laboratoriotales como mediciones de volumen y técnicas de pesadas.
Comparar medidas de volumen entre material de vidrio aforado y graduado.
Diferenciar de una pesada hecha con balanza analítica de otra realizada con balanza.
Efectuar mediciones con números adecuados de cifras.
Manejar datos con incertidumbre
5. MARCO TEÓRICO

Las mediciones científicas se encuentran asociadas con los conceptos de precisión yexactitud.
La precisión se refiere a la congruencia, entre si, de los valores de varias mediciones de un mismo evento o fenómeno y se expresa en término de la desviación estándar o coeficiente de variación.




S.D.: desviación estándar
C.V.: coeficiente de variación
n : Número de datos
X: promedio de las medidas
Xi : Valores medidos
La exactitud alude a la congruencia entre el valor promedio delas medida obtenidas o valores experimentales (Ve), y el valor aceptado en calidad de verdadero o real (Vr), en fuentes bibliográficas o por conocimientos previos. La exactitud de un resultado se expresa en término del porcentaje de error relativo y/o absoluto.



% Err.: porcentaje de error relativo % Era: porcentaje de error absoluto

En química, las mediciones más frecuentesson:
La medición de la masa
La medición del volumen
La medición de la longitud
La medición del tiempo.

Tabla 2. Unidades para las mediciones más frecuente






Sin embargo en la práctica, se utiliza el gramo para expresar la masa, el Litro y el mililitro como unidades del volumen. Ver Tabla 2
4.1 La medición de la masa
En el laboratorio de química existen diferentes balanzas que puedenser utilizadas en las mediciones de masa: la granataria, la digital y la analítica. EI uso de una u otra dependerá de qué quieras medir y con qué precisión. Ver figura 4.







(a) (b) (c)

Figura 4. Balanzas para la medición de masas. (a) Balanza Granataria. (b) Balanza Analítica y (c)Balanza Digital





4.2 La medición de volumen
Entre el material que se usa para medir volúmenes de líquidos se encuentran las probetas, las buretas y las pipetas. Escoger entre una u otra dependerá del volumen que necesitas medir, así como de la precisión deseada.
En aquellos recipientes de cuello estrecho (pipeta, bureta, matraz aforados, etc), se forma un menisco que es la superficie cóncava...