practica de animal

INTRODUCCION
El cacao, Theobroma cacao, es un cultivo de origen tropical, cuyos granos son utilizados para múltiples productos en la industria de los alimentos y cosméticos. En México se cultiva una superficie de 89,016 ha, de las cuales 60,106 ha corresponde al Estado de Tabasco, siendo Cárdenas el segundo municipio con mayor superficie sembrada (15,557 ha). Las parcelas en su mayoría son deuna a tres hectáreas (López et al 2000, INEGI 2005), sin embargo se ven afectadas por diversas plagas que ocasionan perdidas significantes al cultivo si no se controlan a tiempo.
Las plagas y las enfermedades se controlan de manera más eficiente haciendo uso de diversas formas de control que enfrentan a la plaga de forma integrada. Pues abusar sólo del control químico a la larga trae consecuenciasgraves como la aparición de plagas resistentes; además de tener el problema de contaminación ambiental y del personal que realiza las aplicaciones. Los diversos tipos de control que podemos utilizar son: control biológico, cultural, mecánico, etológico y químico. De la integración adecuada de todas estas estrategias, dependerá el éxito en el control de las plagas y enfermedades.
Controlbiológico: Este tipo de control se basa en la utilización de seres vivos, ya sean microorganismos, plantas o insectos “benéficos” que combaten a los que son plaga. Por ejemplo el hongo benéfico Trichoderma es un antagonista del hongo Monilia que es causante de la mancha chocolate de las mazorcas. El uso de este tipo de control es compatible con el control químico siempre y cuando se respete el periodo decarencia de los pesticidas.
Control cultural: Este tipo de control se basa en las labores agrícolas, de campo, que se hacen rutinariamente, pero que se orientan a prevenir y reducir la población de la plaga. Por ejemplo la poda de ventilación para el control de la moniliasis.
Control mecánico: Este tipo de control hace uso de labores físicas o manuales, en el campo para ayudar a controlar laplaga. Por ejemplo recojo de frutos con síntomas de moniliasis.
Control ecológico: Este control hace usos de los conocimientos que se tienen del comportamiento de la plaga, para planificar su control. Por ejemplo el uso, de bandas pegantes de color azul, para evitar el ingreso de trips.
Control químico: Es el último recurso a usar, si los demás controles empleados no han sido suficientes, depreferencia se utiliza productos poco tóxicos y selectivos. Por ejemplo la aplicación de oxicloruro de cobre para el control de escoba de bruja.
Materiales y Métodos
Esta investigación documental se realizó en el ciclo 2014-2015 en la Universidad Autónoma Chapingo. La información recabada se llevó a cabo en la biblioteca central y en la biblioteca del Departamento de Parasitología Agrícola. Seconsultaron alrededor de 10 libros de los cuales mencionaban el control que utilizaban en los diferentes países y la metodología que utilizaban.
Distribución
En México cuando se piensa en cacao, lo primero que se viene a la mente es Tabasco, ya que es el estado con mayor producción de este fruto en el país. El cultivo de este producto es una de las actividades principales de esta región.
Lasprincipales entidades productoras de cacao son Tabasco y Chiapas, pero también se puede encontrar en Oaxaca, Guerrero y Veracruz.
Los estados de Tabasco y Chiapas producen el 99.45% del total nacional de cacao; Tabasco es el estado con mayor superficie de cultivo, con aproximadamente 60 324.80 hectáreas y Chiapas ocupa el segundo lugar con 35,014 hectáreas.
En Tabasco las principales regionesproductoras son: La Chontalpa, El Centro, La Sierra.
Chiapas posee nueve regiones económicas y once distritos agropecuarios, sin embargo, sólo cinco de éstos producen cacao: Tuxtla Gutiérrez, Pichucalco, Palenque, Tapachula y Selva.
En la actualidad el 80% de la producción nacional es el Forastero conocido como Guayaquil, mientras que 18% es Calabacilllo, el 5% es de tipo Ceylan y solamente el 2%...