practica termodinamica

PRACTICA No.1
PROPIEDADES FUNDAMENTALES DE LA MATERIA

Objetivo de la práctica
El alumno comprenderá la importancia de las propiedades fundamentales de la materia: masa, volumen, temperatura, densidad, volumen específico y peso específico; medirá de forma experimental dichas propiedades (tanto de sólidos como de líquidos); así mismo podrá distinguir entre una propiedad extensiva y unapropiedad intensiva.

Introducción
Las características distintivas de la materia, se llaman propiedades de la materia; una propiedad es una característica de la materia que puede ser observada y medida directa o indirectamente. La combinación de alunas de estas características, como por ejemplo presión por volumen, dan como resultado también una propiedad.

La importancia de conocer las propiedadesde la materia, radica en que en el mundo, todo está formado de materia y energía y para poder manipular la materia resulta indispensable conocer su comportamiento y por ende las propiedades de la misma; en la presente práctica, los alumnos diseñarán (en equipo) al menos cuatro experimentos que permitan medir las propiedades fundamentales de la materia (para diferentes líquidos y sólidos); asímismo clasificarán dichas propiedades en extensivas e intensivas, fundamentando el porqué de esta clasificación.

Algunas de las propiedades fundamentales más importantes de la materia son: peso, masa, temperatura, densidad y volumen. Dichas propiedades se definen como se indica a continuación:

Masa: es la cantidad de materia de un sistema y se da usualmente en gramos masa o kilogramos masa.Peso: es la fuerza que la cantidad de masa ejerce debido a la gravedad, se da usualmente en gramos fuerza o kilogramos fuerza.

NOTA: masa y peso, suelen considerarse, en forma incorrecta, como un mismo concepto, cuando no lo son, en el espacio, donde las fuerzas gravitacionales son muy débiles, un astronauta puede estar desprovisto de peso pero la masa del astronauta será la misma que en latierra.

Temperatura: La temperatura se “siente” como una medida de lo caliente o lo frío de un sistema, en realidad, la temperatura determina la dirección del flujo de calor.

Volumen: Es el espacio que ocupa cierta cantidad de materia.

Densidad: Es una propiedad empleada ampliamente para caracterizar las substancias; se define como la cantidad de masa de un sistema contenida en una unidad devolumen, sus unidades más convencionales son las del sistema internacional: g/cm3

Para la ingeniería química y en especial para la Termodinámica, es vital conocer los conceptos fundamentales con respecto a las propiedades de la materia, así como saber medir dichas propiedades y las unidades en que éstas deben reportarse; una vez realizada la práctica, se presentará un reporte por equipo deltrabajo realizado en el laboratorio.

Tópicos a investigar previos a la realización de la práctica
1.- ¿Por qué en algunas ocasiones, se considera de manera indistinta peso y masa?
Puesto que todos estamos regidos bajo un mismo campo gravitacional, que es el de la Tierra, las personas consideran que tanto masa como peso es lo mismo, pero en realidad lo que nosotros consideramos comúnmente comopeso se refiere a la cantidad de masa de un cuerpo o sistema.

2.- ¿Lo anterior es correcto o no y porque?
No es correcto decir que el peso y la masa es lo mismo, porque masa se refiere a la cantidad de materia de un cuerpo, mientras que el peso es la fuerza que la gravedad ejerce sobre la masa.

3.- ¿Cuáles son las escalas más empleadas para medir la temperatura?
Las escalas Fahrenheit,Celsius y Kelvin.

4.- ¿Cómo se definen las propiedades extensivas e intensivas?
Las propiedades extensivas son aquellas que dependen de la cantidad de materia, por ejemplo: el peso, el volumen, la masa en sí.
Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la masa, por ejemplo: punto de ebullición, presión, dureza, etc.

5. ¿Cuáles son las unidades más comunes para reportar volumen...