PRECTICA 2 BALANCE

UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

División Académica de Ingeniería Y Arquitectura


ASIGNATURA:
LABORATORIO DE BALANCE DE MASA, ENERGÍA Y MEDICIÓN

CATEDRÁTICO:
DR. JOSÉ DE LOS SANTOS LÓPEZ LÁZARO


PRÁCTICA N°1:
DETERMINACION DE LA DENSIDAD DE SOLUCIONES SALINAS.




















OBJETIVOS:

Determinar la densidad del agua haciendo uso del picnómetro.
Determinar la variación de ladensidad con la concentración de diferentes soluciones de sal.

INTRODUCCIÓN:

La densidad de una sustancia homogénea es una propiedad física que la caracteriza y está definida como el cociente entre la masa y el volumen de la sustancia que se trate. Esta propiedad depende de la temperatura, por lo que al medir la densidad de una sustancia se debe considerar la temperatura a la cual se realiza lamedición. En el caso de sustancias no homogéneas lo que obtenemos al dividir la masa y el volumen es la densidad promedio (1).
Por otra parte, si se desea determinar con mayor precisión la densidad de una sustancia liquida es común utilizar un picnómetro, es un instrumento sencillo cuya característica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes líquidos en su interior. Estonos sirve para comparar las densidades de entre líquidos diferentes, basta con pesar el picnómetro con cada líquido por separado y comparando sus masas. Es usual comparar la densidad de un líquido respecto a la densidad del agua pura a una temperatura determinada, por lo que al dividir la masa de un líquido dentro del picnómetro respecto de la masa correspondiente de agua, obtendremos la densidadrelativa del líquido respecto a la del agua a la temperatura de medición (2).
El picnómetro es muy sensible a los cambios de concentración de sales en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad del agua, la densidad de líquidos biológicos en laboratorios de análisis clínicos, entre otras aplicaciones (3).

La densidad puede obtenerse de varias formas. Por ejemplo, para objetosmacizos (En 3 dimensiones) de densidad mayor que el agua, se determina primero su masa en una balanza, y después su volumen; éste se puede calcular a través del cálculo si el objeto tiene forma geométrica, o sumergiéndolo en un recipiente calibrando, con agua, y viendo la diferencia de altura que alcanza el líquido, ya que la densidad es el resultado de dividir la masa por el volumen (4).FUNDAMENTOS TEÓRICOS:

La densidad es una propiedad física de las sustancias de gran importancia en el análisis de situaciones de estática y dinámica de fluidos, esta nos dice cuanta materia hay de esa sustancia en cierto espacio, allí la importancia de contar con métodos y equipos o instrumentos que permitan determinar de forma rápida y precisa la densidad de un fluido. (6)
También se conocecomo una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un determinado volumen, y puede utilizarse en términos absolutos o relativos. En términos sencillos, un objeto pequeño y otro pesado, como una piedra o un trozo de plomo, es más denso que un objeto grande y liviano, como un corcho o un poco de espuma. (7)
La densidad absoluta o densidad normal (también llamada densidad real) expresa lamasa por unidad de volumen. Cuando no se hace ninguna aclaración al respecto, el término densidad suele entenderse en el sentido de densidad absoluta. La densidad es una magnitud intensiva.



Donde ρ es la densidad absoluta, m es la masa y V es el volumen.
Aunque la unidad en el Sistema Internacional de Unidades (SI) es kg/m3, también es costumbre expresar la densidad de los líquidos en g/cm3.La masa, es la magnitud que cuantifica la cantidad de materia de un cuerpo. La unidad de masa, en el sistema internacional de Unidades es el kilogramo (kg). Es una cantidad escalar y no debe confundirse con el peso, que es una fuerza (7).
Entre los instrumentos más comunes para la medida de densidades tenemos:
El densímetro, que permite la medida directa de la densidad de un líquido.
El...