Preguntas Básicas De Bioquímica Tlc

AMINOACIDOS
-¿Qué son? Iones híbridos, que contienen tanto carga positiva como negativa, que están ligadas a la formación de poli péptidos o proteínas, fundamentales para el buen funcionamiento delcuerpo.
-¿Porque se forman? Por un grupo Amino (NH2-) y un grupo Acido Carboxilo (COOH-). Compuestas por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrógeno
-¿Donde se encuentran? Cereales, legumbres, lácteos,arroz, garbanzos.
-¿Para qué sirven? Para la síntesis de proteínas, Acción Enzimática, Transporte de sustancias, Reserva energética, Estructura y actividad muscular.
-¿Enfermedades relacionadas?Falta de proteínas, falta de crecimiento, mantenimiento y reparación de los tejidos, desnutrición, etc.

PROTEINAS
-¿Qué son? Sustancias que producen los animales o vegetales, en cuyos organismos sonesenciales para estructura y fisiología del cuerpo. De mayor importancia en estructura y fisiología celular. Es la masa principal de los tejidos.
-¿Porque se forman? Por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno yNitrógeno, así como Azufre y Fosforo.
-¿Donde se encuentran? Carne, queso, leche, huevo, pescado, frijoles, chicharos, etc.
-¿Para qué sirven? Encargadas de la construcción y reconstrucción demateria viva. Son consideradas sustancias plásticas.
-¿Enfermedades relacionadas? Falta de aminoácidos esenciales, desnutrición, falta de crecimiento, y mantenimiento corporal.

VITAMINAS
-¿Qué son?Sustancias indispensables, que intervienen en cantidades mínimas, no sintetizadas por el organismo.
-¿Porque se forman? Vitaminas A, B1, B12, B5, C, D2, E, K.
-¿Donde se encuentran? Leche, Huevo,Atún, Pescado, Queso, Hígado, Cereales, etc.
-¿Para qué sirven? Para el funcionamiento correcto de los seres vivos
-¿Enfermedades relacionadas? Avitaminosis (falta de vitaminas), Hipovitaminosis(Deficiencia). Ceguera nocturna, xeroftalmia, Beriberi, anorexia, nauseas, anemia perniciosa, pelagra, escorbuto, hemorragias, raquitismo, esterilidad.

HORMONAS
-¿Qué son? Sustancias químicas...