PREPARACION DE MEDIO DE CULTIVO

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL EN INGENIERIA AGROINDUSTRIAL


NOMBRE:
FELIPE RODRÍGUEZ MITZY

DOCENTE:
Blgo. Mblgo. ALVA MUÑOZ ETERIO

CURSO:
MICROBIOLOGIA GENERAL

CICLO:
IV

GRUPO:“B”

PRÁCTICA N° 02
EXAMEN MICROSCOPICO DE LAS BACTERIAS


I. INTRODUCCION:
El tamaño de la mayoría de las células bacterianas es tal que resultan difíciles de ver con el microscopio óptico. La principal dificultad es la falta del contraste entre la célula y el medio que la rodea, y el medio más simple para aumentar el contraste entre la célula y el medio que la rodeaes la utilización de colorantes. Estos pueden emplearse también para localizar estructuras específicas de la célula o para distinguir entre tipos diferentes de células.
Las células generalmente son tratadas para coagular el protoplasma antes de teñirlas, proceso que se llama fijación. Para las bacterias la fijación por el calor es lo más corriente, aunque también pueden fijarse por sustanciasquímicas como formaldehidos, ácidos y alcoholes. Después de la fijación se realizan habitualmente en células que han sido secadas en un portaobjetos, tratando después este con el agente fijador y después prosiguiendo el proceso de tinción. La fijación produce generalmente el encogimiento de las células, la tinción, por lo contrario hace que las células aparezcan mayores de lo que son realmente, demanera que las medidas de las células que han sido fijadas o teñidas no se pueden realizar de manera precisa.
La mayoría de los colorantes son compuestos orgánicos que tienen una afinidad específica por los materiales celulares. Muchos colorantes utilizados con frecuencia son moléculas cargadas positivamente (cationes) y se combinan con intensidad con los constituyentes, tales como los ácidosnucleicos y los polisacáridos ácidos. Ejemplos de colorantes catiónicos son el azul de metileno, el cristal de violeta y la safranina. Otros colorantes son moléculas cargadas negativamente (aniones) y se combinan con los constituyentes celulares cargados positivamente, tales como muchas proteínas. Esos colorantes incluyen la eosina, la fucsina ácida y el rojo Congo. Otro grupo de colorantes sonsustancias liposolubles. Los colorantes de este grupo se combinan con los materiales lipídicos de la célula usándose a menudo para revelar la localización de las gotìculas o depósitos de grasa. Un ejemplo de colorante liposoluble es en negro Sudán.
Algunos colorantes teñirán mejor solo después que la célula haya sido tratada con otra sustancia química, que no es un colorante por sí mismo.
Estasustancia se denomina mordiente. Un mordiente habitual es el ácido tánico. El mordiente se combina con un constituyente celular y lo altera de modo que ahora si podrá atacar el colorante.
Si se desea simplemente incrementar el contraste de las células para la microscopía son suficientes los procedimientos simples de tinción. El azul de metileno es un buen colorante simple que actúa sobre todas lascélulas bacterianas rápidamente y que no produce un color tan intenso que oscurezca los detalles celulares. Es especialmente útil para detectar la presencia de bacterias en muestras naturales, puesto que la mayor parte del material no celular no se tiñe.










II. OBJETIVOS:
II.1. GENERAL:
Observas las formas y estructuras de las bacterias a través de muestras directas y de cultivo,utilizando coloraciones simples, diferenciales y estructurales.

II.2. ESPECIFICOS:
Obtener las formas fundamentales de las bacterias.
Describir las técnicas de coloración simple y diferenciales.
Identificar colonias bacterianas en forma macroscópica.
Observar estructuras bacterianas por técnicas de coloraciones específicas.












III. MATERIAL Y MÉTODOS:

III.1....