Presupuesto Pa Matrimonio

Presupuesto para Matrimonio

Gestión de Eventos y Banquetería



paola Alarcóneduardo Fernandez




26/10/2011
 
N° Orden 00120 Fecha: 15-12-2011


Nombre: Mónica Guarda
Dirección: 1 Oriente 2001, ConCon.
Teléfono: 2485454 o9-8744225
SERVICIO
Cena
Menú Fijo SALÓN
Rosa
Montaje Americano HORA
21.30 CANTIDAD
150
165

Menú
Entrada: Carpaccio Salmón Ahumado

Principal: Pavo con salsa finas hiervas,acompañado de mil hoja de papas y salteado de verduras.

Postre: Mousse de Chocolate Blanco con escamas de Chocolate Bitter y Salsa de reducción de Berries.

Café

Vinos Blanco, Sauvignon Blanc 2009Reserva.
Tinto, Carmenere 2009 Reserva.
Bebidas, CocaCola Company.

 
Presupuesto Vajilla Express

Vajilla Unidades Precio Unitario Total
1 Plato Pan 165 $ 40$ 6.600
2 Plato Fondo 165 $ 120 $ 19.800
3 Plato Entrada 165 $ 40 $6.600
4 Plato Postre 165 $ 40 $ 6.600
5 Taza y Plato Café 165 $ 40 $6.600
6 Azucareros 34 $ 295 $ 10.030
Total Vajilla $ 56.230

Mantelería Unidades Precio Unitario Total
1Manteles 17 $ 1.500 $ 25.500
2 Servilletas 165 $ 100 $ 16.500
Total Mantelería $42.000

Cubertería Unidades Precio Unitario Total
1 Tenedor Pescado 165 $ 35 $ 5.775
2 Cuchillo Pescado 165 $...