Prevención de accidentes en la cocina


Docente:
Melba González Jiménez.
Alumno:
Daniel Pacheco Castillo.
Materia:
Preparación de alimentos I.
Grado: 1° Grupo: 102
1° Cuatrimestre.
Preparación de alimentos I





24/09/15Prevención de accidentes en la cocina
Los accidentes domésticos son una de las principales causas de muerte infantil, y la cocina es uno de los lugares en donde ocurren con frecuencia. Los más usuales son lasquemaduras y los golpes o caídas.
Evitarlos no es tan difícil como imaginamos, solo tenemos que tomar alguna sencillas precauciones.
Tips para prevenir accidentes en la cocina
Evitar que los niñosentren en la cocina cuando estemos cocinando o que al menos no se encuentren cerca. Se debe establecer límites bien marcados con respecto a este tema.
Quemarse con los líquidos calientes de la cocción esuna de los más comunes y que dejan en un gran porcentaje secuelas estéticas.
Las ollas siempre deben estar con los mangos hacia adentro de la cocina, apuntando hacia la pared.
Y con respecto alhorno, si hay niños en la cocina, tomar como precaución el colocar un dispositivo que impida que lo abran.
No abrir nunca las ollas a presión hasta que no se haya ido todo el vapor y enfriado.
Evitaraccidentes con objetos peligrosos en la cocina
Objetos cortantes
Otros causantes de accidentes, son todos los objetos cortantes y punzantes que se encuentran dentro de este ambiente, como tijeras,cuchillos, tenedores, etc. Los cajones que contengan esos elementos deben contar con una traba de seguridad y siempre deberán estar cerrados y trabados, no deben estar en ningún momento abiertos o sin traba,ese es el tiempo de descuido que necesita un niño para lastimarse.
Accidentes con aparatos electrónicos
Los aparatos electrónicos deben colocarse al medio de la mesa o mesada y no en los bordes, loscables no deben colgar (los niños pueden tomarlo y tirar del mismo con el peligro de tirar el aparato y lastimarse) y los enchufes deben estar en buenas condiciones.
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