Prguntas Sobre Fosfatos

FOSFATOS

1. ¿Qué fosfatos son insolubles? Los fosfatos secundarios y terciarios son insolubles en agua, a excepción de los de sodio, potasio y amonio.
2. ¿Cuáles son los fosfatos más comunes? Losfosfatos más comunes son los ortofosfatos. (Con el prefijo "orto" se suelen denominar los ácidos más hidratados). Contienen el anión PO43-. Los ortofosfatos se encuentran ampliamente distribuidos enla naturaleza, sobre todo en forma de apatito y forman parte esencial de dientes y huesos.
También son compuestos indispensables en la formulación de los abonos minerales. Su ausencia limita elcrecimiento de las plantas. Habitualmente en jardinería se utilizan Abonos ricos en fosfato para inducir y fortalecer la floración.
3. ¿Qué anión contienen? Los fosfatos más avanzados son losortofosfatos (Con el prefijo de "orto" se suelen denominar los ácidos más hidratados). Contienen el anión PO43-
4. ¿Qué uso tienen en la jardinería? Se emplea como fertilizante. También son compuestosindispensables en la formulación de los abonos minerales. Su ausencia limita el crecimiento de las plantas. Habitualmente en jardinería se utilizan Abonos ricos en fosfato para inducir y fortalecer lafloración.
5. ¿Para que usan el fosfato de sodio en la elaboración de queso procesado? generalmente fosfato sódico, fosfato potásico, tartratos, o citratos, reducen la tendencia a formar pequeños coágulos dequeso cuando se calienta y se funde. Debido a esta propiedad de matenerse homogéneo el queso procesado, es uno de los ingredientes de las hamburguesas (cheeseburger), debido a que no cambie de texturao sabor al ser calentado.
6. ¿Por qué son esenciales en el funcionamiento humano? Un aporte suficiente de fósforo en forma de fosfato es esencial para el buen funcionamiento del cuerpo humano yaque interviene en los procesos bioquímicos más elementales. En experimentos con ratas y ratones no se han detectado efectos tóxicos con dosis de hasta varios gramos por kilo de animal.
7. ¿Cómo se...