Principales Eventos Geológicos En Venezuela

| Definición breve 
Esta vitamina hidrosoluble es también conocida como piridoxina, y desarrolla una función vital en el organismo que es la síntesis de carbohidratos, proteínas, grasas y en laformación de glóbulos rojos, células sanguíneas y hormonas. Al intervenir en la síntesis de proteínas, lo hace en la de aminoácidos, y así participa de la producción de anticuerpos. Ayuda al mantenimientodel equilibrio de sodio y potasio en el organismo.Se encuentra en la yema de huevos, las carnes, el hígado, el riñón, los pescados, los lácteos, granos integrales, levaduras y frutas secas.Sucarencia es muy rara dada su abundancia, pero su carencia se puede ver reflejada en anemia, fatiga, depresión, disfunciones nerviosas, seudoseborreas, boqueras, vértigo, conjuntivitis, nauseas y vómitos. Su carencia se puede producir por el consumo de ciertas drogas como ser los anticonceptivos y algunos otros, mayor demanda metabólica durante el embarazo, errores del metabolismo o bien por consumoexcesivo de proteínas.Su ingesta por vías suplementarias en forma inadecuada puede llevar a reacciones como somnolencia y adormecimiento de miembros.Los requerimientos diarios promedio de vitamina B6 sonde 0,5 mg para niños y 1.6 mg para adultos.Esta vitamina es muy fragil en lo que respecta a la conservación de su contenido por causas de almacenamiento o cocción. Los congelados disminuyen sucontenido en un 40%, las conservas un 45% y la molienda de cereales un 70%
Definición extendida 
Funciones de la vitamina B6 
Alimentos con mayor aporte - Principales fuentes 
Deficiencia -Consecuencias de la carencia 
Dosis diaria recomendada 
Toxicidad - Hipervitaminosis
Definición extendida 
Vitamina hidrosoluble (soluble en agua), que pertenece al complejo de vitaminas B. Se presenta entres formas: piridoxal, piridoxamina y piridoxina. Esta última, la piridoxina, en su forma activa como piridoxal fosfato, es una coenzima que interviene en múltiples procesos químicos de nuestro...
tracking img