principios teóricos para el diseño de un restaurante

Historia de la quincha en el Perú.
El uso de la quincha en el Perú se remonta a la época prehispánica, cuando los primeros habitantes utilizaron esta técnica para la construcción de susviviendas de manera rústica. Hacia 1666 se empezó a utilizar la quincha en las grandes construcciones coloniales por su mayor fortaleza ante los sismos en comparación a construcciones de ladrillo y piedra.Por ejemplo, la cúpula de la iglesia de santo domingo (lima) se construyó con madera, caña y cal, reemplazando el techo original, deteriorado por temblores. Esta situación se repitió en la iglesia delos desamparados, construida en 1669 usando íntegramente esta tecnología. Después del terremoto de 1746, el fuerte registrado en la ciudad de lima, se adoptó de forma masiva el uso de quincha, puesademás de satisfacer las necesidades de resistencia sísmica, resultaba más económica, rápida, maleable y versátil para cumplir con las condicionantes de acabados artísticos que en toda edificaciónmonumental se buscaba.
Características:
eficaz como material antisísmico debido a la elasticidad del entramado de caña, el cual absorbe las vibraciones evitando que se propaguen por el resto de laestructura.
Además su ligereza facilita su montaje, aminora las cargas sobre la edificación y en caso de colapso no provoca demasiados daños.
Adicionalmente tiene un razonable aislamiento térmico debido asu mediana inercia térmica, cualidad que es proporcionada por el recubrimiento de barro.
Quincha prefabricada
La Quincha prefabricada es un sistema constructivo que basado en la quincha tradicionalha buscado normalizar sus procesos con el fin de obtener un mejor rendimiento y una mayor calidad del material empleado en la construcción.  En relación con la quincha tradicional, la prefabricadautiliza paneles modulares que consisten en bastidores de madera rellenos con la caña trenzada y recubiertos con barro o algún otro material suministrable, como podría ser el yeso o el cemento. ...