PROBLEMATICA ALIMENTARIA EN EL PERU Y SU ENTORNO
Páginas: 7 (1696 palabras)
Publicado: 2 de mayo de 2013
INTRODUCCIÓN
En el mundo se vive un periodo de sucesivas crisis, las cuales ha determinado que las institución es globales visualicen el tema de la alimentación a futuro según las tendencias que se dan como es el incremento de la población y las consecuencias que esta cause.
En el Perú al igual que en el mundo, el problema de hambre y desnutrición se relación aprincipalmente con el nivel de pobreza (el 60% de nuestra población vive en pobreza extrema),con la capacidad de adquirir los alimentos y el hábito alimenticio de la persona. Los más afectados con este problema alimentario en el Perú son los niños menores de 5 años.
EL PROBLEMA ALIMENTARIO EN EL PERU´
I. Objetivos
Comprender la realidad de la seguridad alimentaria en elmundo y el nuestro país.
II. MARCO TEÓRICO (CONTEXTO INTERNACIONAL)
En el foro mundial sobre la alimentación, se apreció que la población mundial aumente en más de un tercio, o 2300 millones de personas, entre 2009 y 2050. Esta tasa de crecimiento es muy inferior a la que se registró en las últimas cuatro décadas, durante las cuales se incrementó en 3300 millones de personas, o en más del90%. Se prevé que casi todo ese crecimiento tendrá lugar en los países en desarrollo. Se pronostica además que la urbanización seguirá aumentando a un ritmo acelerado, que las áreas urbanas pasaran a representar el 70% de la población mundial en 2050 (frente al 49% en la actualidad) y que la población rural, tras alcanzar un nivel máximo a lo largo del próximo decenio, disminuirá. Paralelamente, seestima que los ingresos per cápita en 2050 se multiplicarán respecto al nivel actual.
Existe un consenso entre los analistas en el sentido de que es probable que se mantenga en el futuro la tendencia reciente de las economías de los países en desarrollo a crecer mucho más rápido que las de los países desarrollados. La desigualdad relativa en los ingresos per cápita se reduciríaconsiderablemente para 2050. Sin embargo, las diferencias en términos absolutos seguirían siendo notables e incluso aumentarían aún más, dada la enorme brecha existente actualmente entre los ingresos per cápita en términos absolutos. Por otra parte, las desigualdades entre países y regiones en el mundo en desarrollo actual tenderían a ser más marcadas.
El crecimiento económico mundial previsto de alrededor del2,9 % anual conduciría a una reducción importante o incluso a la práctica eliminación de la pobreza “económica” absoluta en los países en desarrollo (personas que viven con menos de 1,25 USD al día según los precios de2005). Sin embargo, incluso en 2050 el mundo distará mucho de haber resuelto el problema de la penuria económica y la malnutrición de gran parte de la población: el umbral de pobrezade 1,25USD al día es sencillamente demasiado bajo. Ateniéndose a criterios menos estrictos, la penuria y la desnutrición seguirán estando muy extendidas, aunque considerablemente menos que actualmente.
Las proyecciones muestran que para alimentar una población mundial de 9 100 millones de personas en 2050 sería necesario aumentar la producción de alimentos en un 70 % entre 2007 y 2050. Laproducción en los países en desarrollo casi tendría que duplicarse. Ello implica un aumento importante en la producción de varios productos básicos fundamentales. La producción anual de cereales, por ejemplo, tendría que incrementarse en casi mil millones de toneladas, y la producción de carne en más de 200 millones de toneladas, hasta alcanzar un total de 470 millones de toneladas en 2050 “el 72 % deellas en los países en desarrollo, frente al 58 % en la actualidad”. Alimentar de forma adecuada a la población mundial también significaría producir el tipo de alimentos que faltan para garantizar la seguridad nutricional.
III. LA MAYORÍA VIVE EN PAÍSES EN DESARROLLO
La FAO, el PMA y el FIDA definen en su nuevo reporte la malnutrición o el hambre como "una dieta insuficiente para lograr...
INTRODUCCIÓN
En el mundo se vive un periodo de sucesivas crisis, las cuales ha determinado que las institución es globales visualicen el tema de la alimentación a futuro según las tendencias que se dan como es el incremento de la población y las consecuencias que esta cause.
En el Perú al igual que en el mundo, el problema de hambre y desnutrición se relación aprincipalmente con el nivel de pobreza (el 60% de nuestra población vive en pobreza extrema),con la capacidad de adquirir los alimentos y el hábito alimenticio de la persona. Los más afectados con este problema alimentario en el Perú son los niños menores de 5 años.
EL PROBLEMA ALIMENTARIO EN EL PERU´
I. Objetivos
Comprender la realidad de la seguridad alimentaria en elmundo y el nuestro país.
II. MARCO TEÓRICO (CONTEXTO INTERNACIONAL)
En el foro mundial sobre la alimentación, se apreció que la población mundial aumente en más de un tercio, o 2300 millones de personas, entre 2009 y 2050. Esta tasa de crecimiento es muy inferior a la que se registró en las últimas cuatro décadas, durante las cuales se incrementó en 3300 millones de personas, o en más del90%. Se prevé que casi todo ese crecimiento tendrá lugar en los países en desarrollo. Se pronostica además que la urbanización seguirá aumentando a un ritmo acelerado, que las áreas urbanas pasaran a representar el 70% de la población mundial en 2050 (frente al 49% en la actualidad) y que la población rural, tras alcanzar un nivel máximo a lo largo del próximo decenio, disminuirá. Paralelamente, seestima que los ingresos per cápita en 2050 se multiplicarán respecto al nivel actual.
Existe un consenso entre los analistas en el sentido de que es probable que se mantenga en el futuro la tendencia reciente de las economías de los países en desarrollo a crecer mucho más rápido que las de los países desarrollados. La desigualdad relativa en los ingresos per cápita se reduciríaconsiderablemente para 2050. Sin embargo, las diferencias en términos absolutos seguirían siendo notables e incluso aumentarían aún más, dada la enorme brecha existente actualmente entre los ingresos per cápita en términos absolutos. Por otra parte, las desigualdades entre países y regiones en el mundo en desarrollo actual tenderían a ser más marcadas.
El crecimiento económico mundial previsto de alrededor del2,9 % anual conduciría a una reducción importante o incluso a la práctica eliminación de la pobreza “económica” absoluta en los países en desarrollo (personas que viven con menos de 1,25 USD al día según los precios de2005). Sin embargo, incluso en 2050 el mundo distará mucho de haber resuelto el problema de la penuria económica y la malnutrición de gran parte de la población: el umbral de pobrezade 1,25USD al día es sencillamente demasiado bajo. Ateniéndose a criterios menos estrictos, la penuria y la desnutrición seguirán estando muy extendidas, aunque considerablemente menos que actualmente.
Las proyecciones muestran que para alimentar una población mundial de 9 100 millones de personas en 2050 sería necesario aumentar la producción de alimentos en un 70 % entre 2007 y 2050. Laproducción en los países en desarrollo casi tendría que duplicarse. Ello implica un aumento importante en la producción de varios productos básicos fundamentales. La producción anual de cereales, por ejemplo, tendría que incrementarse en casi mil millones de toneladas, y la producción de carne en más de 200 millones de toneladas, hasta alcanzar un total de 470 millones de toneladas en 2050 “el 72 % deellas en los países en desarrollo, frente al 58 % en la actualidad”. Alimentar de forma adecuada a la población mundial también significaría producir el tipo de alimentos que faltan para garantizar la seguridad nutricional.
III. LA MAYORÍA VIVE EN PAÍSES EN DESARROLLO
La FAO, el PMA y el FIDA definen en su nuevo reporte la malnutrición o el hambre como "una dieta insuficiente para lograr...
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