Problematicas En El Consumo De Helados En Epoca De Otoño-Invierno

INTRODUCCION

El helado tiene un origen indefinido, pues se le atribuye a los chinos el ser los creadores de este grandioso postre, pero existen otras teorías que desmienten este hecho, es así quehasta ahora se desconoce al verdadero creador de este producto.
Por otro lado la demanda de este producto es influenciado por muchos factores, tal es el caso del clima, pues como todos saben elhelado en nuestro país es un producto estacional, el cual se da en temporadas de primavera y verano, mientras que en temporadas de otoño e invierno la demanda de este producto baja a consecuencia que loslimeños no estamos acostumbrados a consumir este producto en esas temporadas.
En el caso de la oferta existen diversas empresas que la industrializan, tal es el caso de la empresa Nestlé con la marcade helados D’Onofrio, ésta es una de las marcas de helados más reconocidas en nuestro país, además de ser la primera empresa que inició en el Perú la poderosa industria de helados.
Esto nos hacepensar que el consumo de los otros países latinoamericanos está asociado no tan solo a la costumbre sino también al poder adquisitivo.

CASO:
Teniendo en cuenta el trabajo uno de los principalesproblemas de la empresa Nestlé con la marca (DONOFRIO), es en las ventas en temporadas de otoño e invierno y que este producto en estas estaciones bajan sus ventas. ¿De qué manera logro incrementar misventas? ¿Cómo hago para trabajar todo el año? ¿Qué opciones tengo?. Estas son cuestiones que surgen constantemente. En este trabajo consideraremos algunas opciones, tomando casos reales, que pueden ser deayuda. Queda claro que brindaremos sugerencias generales, que podrán ser prácticas o no, de acuerdo a la zona en donde esté ubicado nuestro local, al mercado que se trabaja y otros factores queanalizaremos.
PROBLEMATICAS EN EL CONSUMO DE HELADOS EN EPOCA DE OTOÑO-INVIERNO

 Cuál es la imagen que tiene los clientes hacia los tipos de productos.
 La calidad de los diferentes tipos de...