procedimiento normalizado

Análisis de cuantificación
Se cuantificó una muestra de licuado de fresa por el método de dilución en agar nutritivo, y por el método de asa calibrada en agar EMB y en agar nutritivo.
En el agarEBM se encontraron 196 UFC, en la placa se observaban de manera distinguible las colonias formadas, por la composición del agar y de lo que en este puede crecer, inferimos que observamosenterobacterias, bacterias fermentadoras de lactosa, coliformes y Gram (-), aunque no podemos decir cuál es su especie ya que no realizamos otras pruebas de identificación.
En el agar nutritivo no es aceptable lamuestra debido a la humedad encontrada en el agar, esto provoco que se desarrollaran colonias en todo el medio, sin poder aislarlas haciéndolas incontables.
En el método de diluciones se realizaron4 diluciones 1/100 en cada una, debido a la gran carga microbiana que se tiene en la muestra, después se sembraron en el agar nutritivo una muestra de cada una. Se encontró que la dilución eracongruente con lo que se observaba en la placa, teniendo en la placa más diluida solo 8 colonias.
En el agar nutritivo pueden crecer bacterias facultativas, nutricionalmente no exigentes, aerobias,anaerobias, esto coincide con lo que observamos en las placas, ya que la placa tenia colonias por abajo, superficialmente y horizontalmente; en todos los ángulos.
Se obtuvo (x) cantidad de microorganismosdebido al origen y tratamiento de la muestra
Se logró el objetivo de la práctica por que encontramos congruencia entre el factor de dilución y la formación de UFC en la placa.
Se logra aislamiento ycuantificación con asa calibrada en EBM.









Patogenicidad y Virulencia
Se sembró en agar sangre de cordero al 5%, Streptococcus pyogenes y Staphylococcus aureus, observando en ambosuna hemólisis β.
La hemólisis es la destrucción de eritrocitos dada por la formación de poros en la membrana citoplasmática (formación de canales proteicos) que liberan nutrientes, en especial...