Proceso biotecnológico del alcohol carburante



PROCESO BIOTECNOLÓGICO DEL ALCOHOL CARBURANTE









CAMILO ANDRÉS ALCALÁ
ANDREA ARCE CABALLERO
VIVIANA ANDREA BERNAL
CATALINA CHARRY BERNAL


Trabajo de Investigación

Profesor:
Héctor Iván Castro Ríos
Ingeniero Químico





UNIVERSIDAD DE AMÉRICA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
BIOTECNOLOGÍA
BOGOTÁ D.C.
AÑO 2010


INTRODUCCIÓN

El proceso de producciónbiotecnológico del Alcohol Carburante surge como una alternativa asertiva y eficaz en biocombustibles (siendo este el más importante), busca principalmente, mitigar la contaminación emitida por los gases de la combustión de materiales fósiles no renovables. Esta es una opción tecnológica rentable, está basada en la utilización de recursos energéticos renovables, permite la unión estratégicade la industria agrícola e ingenieril y promete una alta contribución a la economía nacional de los países en los cuales se han implementado sus plantas de producción, reactivando el trabajo en sectores rurales.
El Alcohol Carburante constituye un proceso biotecnológico porque en gran medida, sus etapas de inicio involucran la implementación de microorganismos y sus cultivos con el objeto degenerar productos útiles dentro de un proceso definido. Por tanto, se obtienen productos metabólicos a partir de materiales biológicos provenientes de los cultivos de maíz, yuca, papa, remolacha, sorgo y caña de azúcar, en los cuales, mediante los procesos de fermentación en condiciones óptimas de sus carbohidratos, que posteriormente logran transformarse en alcohol. Tal producto no tiene lascaracterísticas requeridas, por lo que luego pasará por etapas de destilación y deshidratación que serán explicadas en detalle dentro de este trabajo y que son necesarias para la obtención de un producto final, apto para su inclusión en la industria de los combustibles.
También, se realizará un completo análisis de esta industria en Colombia, se indicarán las plantas existentes y los procesos deproducción que allí se llevan a cabo.












1. ALCOHOL CARBURANTE

El Alcohol Carburante es Etanol o Alcohol Etílico a un porcentaje de 99% en peso. Por lo tanto, es un alcohol libre de agua. Es un compuesto inflamable que no tiene color pero conserva el olor característico de los alcoholes. Como propiedades generales de este compuesto químico se puede mencionar que su puntode ebullición es de 78 ºC. Además, es capaz de formar azeótropos a una concentración de 95%, y por lo tanto, se incapacita destilarlo y purificarlo tradicionalmente en una sola columna de destilación.
En forma general, el Etanol (CH3-CH2OH), puede obtenerse mediante dos procesos comunes actualmente, el primer proceso hace referencia a la descomposición o fermentación de los azúcarescontenidos en distintas frutas, o presentes en los productos de cultivos como el maíz, la yuca, la papa, la remolacha, el sorgo y la caña de azúcar. Y el segundo procesos consiste en la depuración de las bebidas fermentadas o destilación.

1.1 PRINCIPALES USOS DEL ETANOL
El alcohol o etanol, es el producto químico más empleado en la industria y a su vez, el más antiguo en su manejo. El mercado delalcohol puede subdividirse en tres, de acuerdo a sus destinos y aplicaciones fundamentales, estas son:
1.1.1 Combustible. El uso de alcohol como combustible representa el 61% de la producción mundial, ya sea para mezclar o reemplazar petróleo y derivados. La producción de alcohol destinada al uso como combustible, por lo general se encuentra subsidiada por el impacto positivo del uso delEtanol carburante sobre el medio. Al igual que los efectos económicos que se logran en los países pobres: mejoramiento de los déficits comerciales, reducción del petróleo-dependencia, retención de divisas y reactivación de las economías campesinas.

1.1.2 Uso industrial. Alrededor del 23% se destina a la industria procesadora, fabricación de cosméticos, procesos medicinales y farmacéuticos, como...