Proceso de Fabricacion

El proceso industrial y su presentación
Los procesos en general requieren de un conjunto de documentos que permiten su manejo de manera efectiva. El documento más importante es el siguiente:Diagrama de flujo (Flow Sheet)
Diagrama de flujo o flujograma es la representación simbólica de un proceso industrial.
Es un diagrama que expresa gráficamente las distintas operaciones (en cadaequipo) que componen un proceso industrial o parte de este.
En él se establece la secuencia cronológica de las operaciones (va de izquierda a derecha) y el movimiento de materia en el proceso. Puedecontener cantidades de materia involucradas, unidades, temperaturas, presión y cualquier otra información que resulte relevante.
Permite observar todos los pasos de un proceso sin necesidad de leernotas extensas y gráficos complicados de leer.

Documentos utilizados en fabricación
Todas las operaciones que se realizan en una empresa se formalizan por medio de documentos o comprobantes quepermiten dejar constancia de la forma en que han sido realizadas, sirviendo éstos para un registro en libros de la empresa y como respaldo a las informaciones que se producen, al fin de sus directivosadopten las decisiones que permitan cumplir con los objetivos prefijados.
La documentación utilizada es la siguiente:
Ø  Fichas de materiales y/o materias primas.
Ø  Entrada y salida de productoselaborados.
Ø  Ordene de producción.
Ø  Hoja de costos.
Ø  Orden de trabajo.
Ø  Hoja de instrucción.
Ø  Cartas y hojas de ruta.
Ø  Hoja de control de calidad.
Ø  Otros documentos y/o comprobantes.Fichas de materiales y/o materias primas.
Estas registran, archivan o documentan dos tipos de informaciones: las entradas y las salidas del depósito de materiales y/o materias primas.Entrada y salida de productos elaborados.
Concluida la elaboración de un producto este se destina a un depósito de productos terminados, quedando a disposición del departamento de venta. Igual que en la...