Proceso y Procedimientos

Instituto Universitario de Puebla
PROCEDIMIENTO Y PROCESO DE LA FABRICACIÓN DEL
JABÓN
Tema

Asignatura:

Administración lV

Cuatrimestre:

4er. Cuatrimestre

Villahermosa, Tabasco., a 13 de Octubre de 2013

INDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................. 2OBJETIVO........................................................................................................ 3

MATERIALES................................................................................................... 4

PROCEDIMIENTOS ......................................................................................... 5

PROCESOS ..................................................................................................... 8CONCLUSIÓN ................................................................................................. 14

BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................ 15

ANEXOS .......................................................................................................... 16

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INTRODUCCION
Antiguamente lafabricación de jabón casero se hacía en casa, pero hoy es una
tradición que se está perdiendo y sin embargo es una actividad sencilla y muy
gratificante, además de una forma útil de reciclar los aceites de frituras producidos
en las casas.
El uso de esencias y colorantes naturales mejora el aspecto del producto. Con los
alumnos se planteó esta experiencia como una investigación teniendo losalumnos
que averiguar cuáles eran las cantidades más adecuadas de colorante y aroma
para que permanecieran en el jabón.
Este artículo familiar principalmente usado para lavar y emulsionar se compone de
las sales de sodio (o de potasio) de ácidos grasos de 12 a 18 átomos de carbono.
Las sales de sodio fabricadas en grandes cantidades son los jabones duros, y los
de potasio se denominan jabonesblandos. Se obtienen saponificando grasas o
aceites, o neutralizando ácidos grasos, con hidróxidos o carbonato de sodio o de
potasio.
La mejor clasificación de los jabones se basa en el uso para que hayan sido
fabricados. Los de mejor calidad son los jabones de tocador, que contienen muy
poco álcali y se utilizan grasas y aceites de color mucho más claro. Los que le
siguen en calidad son losjabones de servicio ligero, que se prestan en forma de
pastillas, polvos, gránulos y escamas. Se usan para lavar la vajilla, tejidos de lana,
etc. Aquí se usan grasas con un color un tanto más oscuras.
Las grasas más oscuras se emplean en la fabricación de jabones para el lavado
de ropa en el hogar doméstico. Existen también los jabones industriales que se
fabrican para fines específicos.Página 2

OBJETIVO
Elaboración de jabón a partir de grasas y aceites caseros por medio de la reacción
de saponificación. Estudiar la problemática de los residuos: aceites, Aprovechar un
recurso que habitualmente se tira y reciclarlo, Aprender a realizar jabón en casa

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MATERIALES
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Moldes de galletas
Espuertas
Varillas de vidrio
Vasos de vidriode 500ml
Balanza electrónica
Bandejas
Cucharillas
Vasos de plástico

OTROS MATERIALES
1. Rejilla de amianto: Esta rejilla está impregnada por amianto, y sirve como
zona de contacto entre el foco de calor y el material a calentar.
2. Vasos de precipitados: Estos objetos son unos recipientes que además de
servir de envase para calentar los materiales estudiados, sirve para medircantidades líquidas.
3. Espátula: Sirve para coger sustancias sin necesidad de utilizar las manos.
4. Báscula: Sirve para medir el peso de las sustancias estudiadas.
5. Varilla de vidrio: Sirve para dar vueltas a las sustancias que están
calentándose.
6. Trípode: Es un objeto que sirve para sostener el vaso del precipitado
mientras se calienta.
7. Mechero: Es el foco de calor, que calienta...