Producción Del Rubro Piménton (Capsicum Annuum L.) En Estructuras De Cultivos Protegidos, En La Empresa De Producción Agraria Socialista “Valle De Quibor” Sa

CAPÍTULO I
EL PROBLEMA



Planteamiento del Problema



Hoy día a nivel mundial se presentan fenómenos naturales relacionados con el clima, tales como el fenómeno el niño, la niña entre otros, producto del calentamiento global, esto reduce la producción de alimentos principalmente aquellos que son susceptibles a sequías y aguachinamientos como lo son los rubros hortícolas, a su vez lacreciente proliferación de plagas y enfermedades, las cuales hacen casi imposible la siembra de estos productos en algunos sectores del país, el estado Lara no escapa a estos problemas, así como el valle de Quibor en el municipio Jiménez, siendo un municipio con alta producción de hortalizas en el país, que hoy se ve afectado por la falta de agua, la alta incidencia de plagas y enfermedadesentre otros, provocando que los productores tengan que emigrar a otras regiones del país o a las zonas altas de otros municipios como moran y Andrés Eloy Blanco en el estado Lara.
La producción de rubros hortícolas como el pimentón en cultivos bajo Protección “invernadero”, conocidas hoy día como casas de cultivos, es una de las técnicas más modernas que se utilizan actualmente en la producciónagrícola en el país, una casa de cultivo es una estructura cubierta en su totalidad con materiales que deben ser transparentes a los rayos solares (películas plásticas), además de proporcionar protección a los cultivos, permite crear condiciones micro climáticas internas diferentes a las del ambiente exterior. Este tipo de producción de hortalizas bajo casas de cultivos tiene la ventaja sobre elmétodo tradicional a cielo abierto, ya que se establece una barrera entre el medio ambiente externo y el cultivo. La palabra “invernadero” se refiera a cultivos en zonas frías, pero en nuestro país este tipo de instalación la temperatura y otros factores se regulan de acuerdo a las necesidades del cultivo. Dentro de las casas de cultivos puedes manejar todos los factores que requiera la planta, parasu mejor desarrollo de manera de obtener un producto final que se adapte al requerimiento del mercado. La tecnología de producción en casas de cultivos es poco conocida en el país, y hay pocos profesionales y especialistas que dominen esta técnica. Desafortunadamente las universidades nacionales no se han actualizado y no forman a profesionales en esta área. Apenas se conoce que la UniversidadRómulo Gallegos en el estado Guárico ofrece la materia electiva de Cultivos Protegidos. En países como México, U.S.A., Israel, y muchos otros, puedes formarte directamente en Ingeniería de Invernaderos. Actualmente, los cambios en el clima han sido bien drásticos. Antes podías sembrar confiando en una temporada de lluvias y planificar la cosecha en época seca, pero esto ya no es muy confiable.En las estructuras para cultivos protegidos se les controlas todas las variables, obteniendo una cosecha segura. El producto final es de mejor calidad y aunque los costos de producción son mayores, puedes vender el producto por un mejor precio.
Para el hombre siempre ha existido la necesidad de conocer la realidad circundante en la cual se encuentra inmerso; siendo la observación y lacuriosidad elementos esenciales para inspeccionar, cuestionar y adquirir conocimientos; lo que le permite progresar y trascender. Asimismo, ese conocimiento acumulado le concede el progreso actual; producto de los descubrimientos logrados a lo largo de su vida y que han sido plasmados en la historia de la humanidad. Por lo tanto, con ayuda de la investigación ha logrado resolver problemas; responderinterrogantes, discernir y solucionar divergencias en su intento por comprender esa realidad y lograr su bienestar social. Al respecto, (Hurtado (2002) citado por Castro 2007) señala que el avance de las sociedades y del propio ser humano está cada vez más en relación con su capacidad para crear, innovar, manejar información, investigar, aplicar conocimientos y aprovechar de los inventos y...