produccion industrial

Proyectos de Ingeniería
Tema 3. Sistemas de producción industrial

Introducción a los sistemas de producción 
industrial y organización de empresas

Sistemas de producción industrial
Conceptos previos
Sistemas de producción
Sistemas estructurados a través de un conjunto de actividades y
procesos relacionados, necesarios para obtener bienes y servicios de valor
añadido para el cliente,con el empleo de los medios adecuados y la
utilización de los métodos más eficientes

Organización industrial
•

•

La parte de la economía que estudia la estructura y el
funcionamiento de los mercados, en especial en lo que se refiere a las
empresas que actúan en ellos.
La gestión y dirección de empresas en todas sus áreas: producción,
logística, calidad, mantenimiento, compras,comercial, productos,
procesos, costes, finanzas, medio ambiente, gestión de la innovación,
gestión de proyectos, recursos humanos, prevención de riesgos
laborales, responsabilidad social corporativa, etc.

Sistemas de producción industrial
Clasificación de los sistemas de producción
Se han desarrollados numerosísimas clasificaciones. La mayoría
considera los siguientes tipos de sistemasproductivos como los más
importantes (por orden creciente de volumen de producción):
Taller de trabajo (job‐shop):

no en serie
lotes pequeños
muchos productos diferentes
producción adaptada (“a medida”)

Producción por lotes (batch): no en serie
lotes grandes
menos productos diferentes
producción ajustada a cada producto

Sistemas de producción industrial
Línea acompasada por eloperario: no en serie, productos muy variables
volúmenes variables (bajos)
productos diferentes técnicamente homogéneos
uso de línea adaptado al prod. por el operario
Línea acompasada por el equipo: no en serie, pocos tipos de productos
volúmenes variables (medios)
líneas especializadas en cada producto
producción automatizada, baja intervención ope.
Producción en continuo:

en serie, un soloproducto (o muy pocos)
grandes volúmenes
cada máquina realiza una sola tarea
producción muy automatizada

Sistemas de producción industrial

Si bien, en procesos químicos convencionales, suelen distinguirse:
•
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producción en discontinuo, batch o por lotes
producción en continuo
plantas multiproducto o multipropósito (multipurpouse)

Proyectos de IngenieríaTema 3. Sistemas de producción industrial

Prevención de Riesgos Laborales
Seguridad e Higiene en el Trabajo

Prevención de Riesgos Laborales
Tradicionalmente, el riesgo propio de la actividad laboral se aceptaba
como parte de ella
Ejemplo de enfermedad profesional
Demencia producida por exposición al nitrato de mercurio

El sombrerero loco de “Alicia en el País de las Maravillas” (Lewis Carrol)Dicho inglés “loco como un sombrerero” (mad as a hatter)

Prevención de Riesgos Laborales
Conceptos previos
Prevención de Riesgos Laborales
Conjunto de actividades o medidas, adoptadas o previstas en todas las
fases de actividad de la empresa para evitar o disminuir los riesgos
derivados del trabajo.
Riesgos laboral
Posibilidad de que un trabajador sufra un determinado daño derivado
del trabajoDaño derivado del trabajo
Enfermedades, patologías o lesiones sufridas con motivo u ocasión del
trabajo
LEY 31/1995, de 8 de Noviembre. BOE 10/11/1996. (Ley de PRL)

Prevención de Riesgos Laborales

PREVENCIÓN
RIESGOS
LABORALES

Accidentes

SEGURIDAD

Enfermedades

HIGIENE

RIESGO: Po∙Pe∙S
Po: probabilidad de ocurrencia (que el suceso tenga lugar)
Pe: probabilidad deexposición (que el sujeto se vea afectado por el suceso)
S: severidad (trascendencia o afectación que el suceso provoca al sujeto)

Seguridad Laboral
Accidente
Desarrollo incontrolado de la actividad laboral, que se presenta de
forma brusca e inesperada, que provoca daños e interrumpe la
continuidad del trabajo.
Daño
Afección a las personas, el medio ambiente o los bienes materiales...