produccion y comercializacion de pizzas

















INTEGRANTES:

Efren Murrieta
Christian Alberto Wattenbarger Iturrios

GRUPO: 6 “A” AGROPECUARIOPROFESOR: Diana Griceida Gonsales


FECHA: MAYO 2013
TABLA DE CONTENIDO

No. Página
1.- Introducción
1
2.- Planteamiento Del Proyecto
1
3.- Objetivo General
1
3.1 Objetivos Específicos
2
4.- Justificación
2
5.-Como Y Donde Se Realizo El Proyecto
2
6.-Limitaciones Del Proyecto
3
7.-Aspectos Técnicos
38.-Estudio De Mercado Y Comercialización
4
9.-Consumo Del Producto Del Proyecto
6
10.-Producción A Nivel Mundial, Nacional Y Regional Del Año 2005 Al 2013
6
11.-Estructura De Mercado, Oferta, Demanda Y Precio.
6
12.-Problemas De Comercialización
7
13.-Canales De Comercialización
7
14.-Transporte
7
15.-Almacenamiento
7
16.-Normalizacion
8
17.-Contratos De Producción
818.-Personal Y Tamaño Del Negocio
8
19.-Vida Util
9
20.-Localización
9
20.1.-Localización
10
21.-Ingeniería Del Proyecto
10
22.-Características Del Producto
11
23.-Proceso De Producción
11
24.-Selección Y Especificación De Maquinaria, Equipo Y Mobiliario
12
25.-Plano Del Local
13
26.-Volumen De Producción
14
27.-Requerimientos De Materia Prima Por Pizza
14
28.-Precio Específico DeLa Materia Prima Por Pizza
15
29.-Costo Por Pizza De Materia Prima y figura asociativa
16
30.-Presupuesto De Inversión
17
31.-Capital Para Iniciar El Proyecto
17
32.-Utilidades Mensuales Del Negocio
18
33.-Conclusiones
19
34.-Resultados
19
35.-Recomendaciones
19
36.-Bibliografía
20























1.- INTRODUCCIÓN
En el presente proyecto se analizarácómo se pueda crear un negocio que llegue hacer competencia para otros negocios.
Hablaré sobre cómo se efectuara los pasos para que el negocio pueda atraer clientes y adquiera unas satisfactorias ventas.

. al poner precios justos eso es parte de la estrategia porque de esa manera al bajar los precios se venda de una mejor manera el producto y aparte de eso abra un reglamento para estandarizarla higiene para nuestros trabajadores, si se establecen reglas para la higiene eso le llamara la atención a los clientes.

Será una empresa de servicios porque brindara un servicio de comida rápida a clientes, además de dar la comodidad del ambiente y el lugar muy accesible para cualquier persona que visite o recorra el centro de la ciudad.
Cada día la empresa busca dar algo nuevo y mejor enel servicio, manteniendo
clientes satisfechos y convirtiéndolos en nuestro mejor medio de promoción.
Un proyecto de empresa de un establecimiento de comida, por lo general es muy buena opción, dado que ingerir alimentos es básico para la vida del ser humano y mas aún en tiempos actuales, en que: la falta de tiempo, las múltiples necesidades, convivencia, hábitos de consumo etc. las personasoptan por comprar alimentos ya elaborados y con rápida disponibilidad, para ahorrarse el tiempo de preparación de un platillo hecho en casa.
En este proyecto se pretende desarrollar una pizzería, pero centrado en la satisfacción de los clientes en el que habrá un espacio confortable para consumir, convivir y solicitar el servicio a domicilio con rapidez y calidad.


2.- PLANTEAMIENTO DELPROYECTO
El presente proyecto surge a partir de una investigación de mercado basadose en las preferencias y necesidades de la población.
Aunque hay gran oferta del producto, la demanda con mucho, es ascendente.
También se tomó en cuenta los costos de la materia prima, del proceso de elaboración, la inversión inicial y los costos fijos mensuales.
Es muy importante la justificación de nuestro...