Produccion Y Comercializacion Tomate Riñon
Páginas: 8 (1831 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2012
TOMATE DE RIÑÓN
(Lycopersicum esculentum)
[pic]
INTRODUCCIÒN
El cultivo del tomate ocupa lugar preponderante entre las hortalizas que se cultivan en el Ecuador por ser un producto muy apetecido por todas las clases sociales y ser base de la industria de la transformación. El tomate se cultiva en todas las zonas medias y cálidas de nuestro país, con diferencias notables en cuanto alos sistemas de cultivo empleados por los agricultores.
El descubrimiento de su notable riqueza vitamínica, junto con su agradable gusto y color, popularizó rápidamente su consumo, hasta que llegó a ocupar el tercer lugar de importancia mundial entre las hortalizas (después de la papa y la batata).
Las épocas de mayor y menor oferta están regidas directamente por las lluvias. Por lo tanto,para el agricultor que puede disponer de riego y, no solo tener un apropiado manejo del cultivo sino también una correcta planeación de siembras, el tomate es un cultivo rentable que además de generar empleo le diversifica sus ingresos.
VISIÓN
Ser la mejor Empresa Productora y comercializadora de tomate de riñón para niños, jóvenes y adultos de todo el Ecuador, producidos con la más altatecnología la misma que nos permite satisfacer las necesidades de nuestros clientes y así obtener la rentabilidad deseada.
Trabajamos con personal capacitado, y a la vez ayudamos a rescatar y conservar el cultivo de un producto natural ecuatoriano y creamos fuentes de trabajo evitando así la migración.
MISIÓN
Producir, Comercializar y distribuir nuestros tomates abarcando un mercadonacional e internacional para obtener una mayor rentabilidad y diferenciarnos de la competencia por la calidad, servicio e imagen de nuestra empresa.
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
La empresa tendrá por objetivo alcanzar una alta rentabilidad en el cultivo y la comercialización de tomates de riñon, mediante el uso de estrategias originales y bien definidas que garanticen la permanencia de susproductos en el mercado.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
❖ Realizar el cultivo de tomate de riñón con la mas alta calidad ofreciendo al mercado un exquisitito producto
❖ Fomentar el consumo del tomate riñón Ecuatoriano en mercados nacionales e internacionales.
❖ Integrar y fortalecer la actividad de pequeños y medianos agricultores de este vegetal
ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS:➢ Conocimiento del mercado de nuestra línea de productos.
➢ Contamos con personal capacitado e interesado en el desarrollo de nuestra empresa.
➢ Ayudamos a que las personas tengan una oportunidad de trabajo a través del cultivo de tomate riñón evitando así la migración.
OPORTUNIDADES:
➢ Mantener una gran producción de tomate de riñón por su excelente consumo en el país ysu demanda en el extranjero
DEBILIDADES:
➢ Falta de maquinaria adecuada para el cultivo del tomate
➢ Espacio físico no suficiente para una producción mayor.
AMENAZAS:
➢ Competir con empresas existentes y posicionadas en el mercado.
➢ Falta de conocimiento de los clientes de la existencia de nuestra empresa.
PRODUCTO
El tomate es una planta de lafamilia de las Solanáceas, cuya especie básica se denomina científicamente Licopersicon esculentum Mill. A principios de la década de los 70 el Comité Internacional de Nomenclatura Hortícola estableció como nombre científico del tomate el de Lycopersicon lycopersicum (L) Farwel. No obstante, el principio de "nómina conservada" permite seguir utilizando el ya tradicional nombre botánico indicadoanteriormente. Esta especie nunca fue encontrada en estado silvestre.
El tomate se consume "fresco" como ingrediente preferido de las ensaladas; en forma de jugo; deshidratado, para sopas; en conservas al natural; "pasta salada"; "extracto"; tamizado y condimentado (ketchup); frutos verdes en vinagre (pickles) y mermeladas.
Es una fruta nativa de las Américas, inicialmente cultivada por los...
(Lycopersicum esculentum)
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INTRODUCCIÒN
El cultivo del tomate ocupa lugar preponderante entre las hortalizas que se cultivan en el Ecuador por ser un producto muy apetecido por todas las clases sociales y ser base de la industria de la transformación. El tomate se cultiva en todas las zonas medias y cálidas de nuestro país, con diferencias notables en cuanto alos sistemas de cultivo empleados por los agricultores.
El descubrimiento de su notable riqueza vitamínica, junto con su agradable gusto y color, popularizó rápidamente su consumo, hasta que llegó a ocupar el tercer lugar de importancia mundial entre las hortalizas (después de la papa y la batata).
Las épocas de mayor y menor oferta están regidas directamente por las lluvias. Por lo tanto,para el agricultor que puede disponer de riego y, no solo tener un apropiado manejo del cultivo sino también una correcta planeación de siembras, el tomate es un cultivo rentable que además de generar empleo le diversifica sus ingresos.
VISIÓN
Ser la mejor Empresa Productora y comercializadora de tomate de riñón para niños, jóvenes y adultos de todo el Ecuador, producidos con la más altatecnología la misma que nos permite satisfacer las necesidades de nuestros clientes y así obtener la rentabilidad deseada.
Trabajamos con personal capacitado, y a la vez ayudamos a rescatar y conservar el cultivo de un producto natural ecuatoriano y creamos fuentes de trabajo evitando así la migración.
MISIÓN
Producir, Comercializar y distribuir nuestros tomates abarcando un mercadonacional e internacional para obtener una mayor rentabilidad y diferenciarnos de la competencia por la calidad, servicio e imagen de nuestra empresa.
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
La empresa tendrá por objetivo alcanzar una alta rentabilidad en el cultivo y la comercialización de tomates de riñon, mediante el uso de estrategias originales y bien definidas que garanticen la permanencia de susproductos en el mercado.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
❖ Realizar el cultivo de tomate de riñón con la mas alta calidad ofreciendo al mercado un exquisitito producto
❖ Fomentar el consumo del tomate riñón Ecuatoriano en mercados nacionales e internacionales.
❖ Integrar y fortalecer la actividad de pequeños y medianos agricultores de este vegetal
ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS:➢ Conocimiento del mercado de nuestra línea de productos.
➢ Contamos con personal capacitado e interesado en el desarrollo de nuestra empresa.
➢ Ayudamos a que las personas tengan una oportunidad de trabajo a través del cultivo de tomate riñón evitando así la migración.
OPORTUNIDADES:
➢ Mantener una gran producción de tomate de riñón por su excelente consumo en el país ysu demanda en el extranjero
DEBILIDADES:
➢ Falta de maquinaria adecuada para el cultivo del tomate
➢ Espacio físico no suficiente para una producción mayor.
AMENAZAS:
➢ Competir con empresas existentes y posicionadas en el mercado.
➢ Falta de conocimiento de los clientes de la existencia de nuestra empresa.
PRODUCTO
El tomate es una planta de lafamilia de las Solanáceas, cuya especie básica se denomina científicamente Licopersicon esculentum Mill. A principios de la década de los 70 el Comité Internacional de Nomenclatura Hortícola estableció como nombre científico del tomate el de Lycopersicon lycopersicum (L) Farwel. No obstante, el principio de "nómina conservada" permite seguir utilizando el ya tradicional nombre botánico indicadoanteriormente. Esta especie nunca fue encontrada en estado silvestre.
El tomate se consume "fresco" como ingrediente preferido de las ensaladas; en forma de jugo; deshidratado, para sopas; en conservas al natural; "pasta salada"; "extracto"; tamizado y condimentado (ketchup); frutos verdes en vinagre (pickles) y mermeladas.
Es una fruta nativa de las Américas, inicialmente cultivada por los...
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