Producciones Forrajeras

“UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA”

FACULTAD DE ZOOTECNIA

Especialidad: Medicina Veterinaria

Curso: Pastos Y Forrajes

Profesor: Ing. Esteban F. Pinao Jiménez

Practica 01: Caracterización general e identificación de especies forrajeras

Alumna:

PIURA - PERU
2012INTRODUCCION

Los rumiantes, sean Bovinos, Ovinos o Búfalos, deben ser alimentados a base de vegetales como los pastos, residuos de cosecha y residuos agroindustriales (los cuales constituyen los forrajes), alimentos que no pueden ser utilizados por los animales no herbívoros, ni por el hombre y por tanto tienen un bajo costo de oportunidad, es decir, son alimentos que reducen su demanda por otrasespecies
Los pastos y forrajes deben ser producidos en tierras con aptitud para pastos entonces los pastos y forrajes son la base de la alimentación de los rumiantes, debemos darle una gran importancia al manejo de estos ya que teniendo conocimiento de estos nos brindara el aporte adecuado a nuestros animales y ver si en realidad pueden llegar a ser toxicos o no , en este informe estudiaremostodo relacionado a los pastos y forrajes su clasificación.

OBJETIVOS:
* Determinar las características productivas y la distribución ecológica de las pasturas cultivadas y naturales en la costa y sierra de la región Piura.
* Identificar especies forrajeras en las parcelas del centro productivo Granja zootecnia.

IMPORTANCIA:
El departamento de Piura posee un inmenso potencial paradesarrollo de la agricultura solventando básicamente en las pasturas naturales de la costa y las permanentes de la sierra y complementadas con pasturas. Las mismas que afrontan su problemática.
Todo programa o proyecto de fomento y producción pecuaria necesariamente tiene que partir de la caracterización de recurso forrajero de ahí resulta importante conocer las pasturas existentes y su disminución enlas pasturas de Piura e identificar las especies.

CONTENIDO TÉCNICO:
Las principales especies forrajeras pueden ser divididas en dos familias:
Gramíneas y Leguminosas, ambas pertenecen a la clase Angiosperma (del latín angi", encerrada, y del griego sperma, semilla, nombre común de la división o filo que contiene las plantas con flor, que constituyen la forma de vida vegetal dominante)Presentan similitudes en la polinización, fertilización y estructura de sus flores (poseen cáliz con dos sépalos, corola formada por pétalos, además de estambres y pistilos) y el hecho de que sus semillas están cubiertas por algunas estructuras.
1. GRAMINEAS
Las gramíneas son la principal fuente de alimento (hierva) en campos de pastoreo. Se usan diferentes especies de gramíneas en las mezclas,dependiendo de las condiciones climáticas y de los requerimientos de producción. Las principales gramíneas usadas son los Rye Grasses tambiénconocidas como ballicas, el Dactylis, la Festuca, el Bromus y el Phalaris.
En el caso de los rye grasses, existen nuevos tipos logrados mediante el mejoramiento genético e hibridación, reconociéndose 5 tipos principales los cuales describiremos en el orden demayor persistencia. Esta familia presenta un gran número de especies (más de 6000), que se adaptan a diversas condiciones de climáticas y de suelo. Las más conocidas y usadas en Chile son:
Ballicas (Lolium),
Pasto Ovillo (Dactylis Glomerata),
Festuca (Festuca Arundinacea),
Falaris (Phalaris Tuberosa);
Bromo (Bromus Sp.),
Trigo,
Maíz (Zea Mais);
Avena, y
Sorgo.
También se les llamamonocotiledones por poseer sólo un cotiledón
2. LEGUMINOSAS
Las leguminosas, gracias a su capacidad para captar el nitrógeno molecular gaseoso, producen semillas con una gran cantidad de proteínas, que son los compuestos estructurales de las células vivas. Casi en cada región del mundo existe alguna leguminosa de importancia básica en la dieta: fríjol, haba, papas, lenteja, alubia,...