Producción Ii

I- INTRODUCCIÓN:
El presente trabajo trata de poner en práctica los conocimientos teóricos aprendidos durante el Curso Producción II.
Como principal aprendizaje, la Creación de Planes de Negocios, ideas que surgen por la percepción de una necesidad insatisfecha en la población.
En el presente estudio realizado se tomaron en cuenta variables económicas, de factibilidad y de mercado; todasellas demostraron que en el Barrio Villa Venezuela hay un sector de la población demandando pan de calidad y a un buen precio.
Se efectúa el proceso de toma de decisión en qué invertir, evaluar la mejor de las opciones de inversión, porque se tenían varias opciones, que en el desarrollo del estudio se detallan; luego la aplicación del método de análisis VEDA, técnicas de mercadeo e investigaciónde mercado, análisis y estructura de costos.
También se aplican los conocimientos referentes a la creación de una empresa, el trámite y registro; clasificación y rubro en que se ubica, leyes y marcos regulatorios que rigen el sector, fomento y sanciones en caso de incumplimiento de las leyes.
II-JUSTIFICACIÓN:
En Nicaragua existen tres sectores económicos:
1. Sector Primario (Extractivo)
2.Sector Secundario (Transformación)
3. Sector Terciario (Servicios y Comercio)
Nuestra Empresa está ubicada en el Sector Secundario que es que se dedica a la transformación de materias primas en un nuevo producto. Creemos que el sector industrial es capaz de generar riquezas en términos reales; aunque en la práctica sea uno los sectores que no cuente con el verdadero empuje para cambiar lamatriz productiva del país, sin embargo es necesario promover la industria en todos los rubros o subsectores para depender cada vez en menor porcentaje de la industrialización extranjera.
Nuestra empresa o proyecto de inversión se fundamenta en un conocimiento amplio y de una oportunidad de ingresar a un mercado descubierto y posicionarse del mercado.
No hay panificadores en el área donde sepretende ubicar geográficamente la Panadería “El Triunfo”, y existen consumidores potenciales, un gran sector desatendido; los productores actuales están ubicados fuera del perímetro de acceso para los consumidores, la demanda es mayor que la oferta y ocurre que el Producto (el pan) siempre se agota antes de las 24 horas. Por lo tanto es factible el ingreso al mercado.
III-OBJETIVOS:
Objetivo General:Crear una empresa que sea rentable y a la vez cumplir con los requerimientos de un mercado descubierto e insatisfecho. Lograr un posicionamiento absoluto del mercado en este sector.
Objetivos Específicos:
Crear y organizar una cadena lógica del proceso productivo para la preparación y elaboración del pan.
Determinar los canales de distribución más viables para bajar costo unitario delproducto.
Determinar puntos de equilibrio de la producción y sus elementos.
IV- MARCO TEORICO.
IV.1 ESTUDIO LEGAL.
El presente capitulo tiene por objetivo presentar las leyes directas y conexas que regulan el sector MIPYME.
TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES
Capítulo I Objeto, Naturaleza, Finalidad, Ámbito de Aplicación y Definiciones
El objeto de la presente Ley es fomentar y desarrollar demanera integral (MIPYME). La naturaleza de Ley es de orden público e interés económico y social. Su ámbito de aplicación es nacional. Establece conceptos para hacer más fácil la comprensión.

Art. 4.- Definición y Clasificación de las MIPYME
Este articulo es el clasifica y da el status a cada empresa según su característica en nuestro caso se clasifica de la siguiente forma

Capítulo IILineamientos Estatales
Art. 6.- Lineamientos Estatales:
La acción del Estado en materia de promoción y fomento de las MIPYME deberá orientarse de la siguiente manera:
1. Estimular el desarrollo de las MIPYME
2. Facilitar el fomento y desarrollo integral de las MIPYME
3. Promover la reducción o eliminación de costos de transacción, la facilitación y flexibilización de procedimientos en todas las...