Producto Turistico

PRODUCTO TURÍSTICO
Es todo aquello susceptible de ser ofrecido para satisfacer una necesidad o un deseo(Kotler) . El producto turístico está conformado por el conjunto de bienes yservicios que se ofrecen al mercado en forma individual o en una gama muy ampliade combinaciones resultantes de las necesidades, requerimientos o deseos de unconsumidor al que llamamos, turista (Cárdenas) . Desde laperspectiva del turista, elproducto turístico; puede considerarse como una experiencia, en el transcurso de lacual son utilizados productos muy diversos ( Medlik y Middleton) . Productoturístico; puede considerarse como una amalgama de atracciones, de variopintasofertas de destino y de accesibilidad a los distintos lugares. En otras palabras, el producto no es sólo un asiento en un avión o unahabitación en un hotel, o el descanso en una playa, sino la amalgama de numerosísimos componentes intangibles de un paquete tangible
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO TURÍSTICO
Básicas: Intangibilidad No se puede tocar, ver, sentir, oír y oler antes de la compra Inseparabilidad No se pueden separar de sus proveedores Heterogeneidad La calidad depende de quién, Cuándo, dónde y cómo los proporcioneCaducidad No se pueden almacenar o utilizarlos más tarde.
ESPECÍFICAS: Como hemos visto en relación con los servicios, existen unas características que los diferencian de los bienes: se trata de la intangibilidad, la inseparabilidad, la heterogeneidad y el carácter perecedero. Middleton y Clarke (2001) señalan, además, otras características propias de los servicios turísticos, que junto a lasmencionadas establecerían un carácter diferenciador de éstos sobre el conjunto de servicios de otros sectores de actividad. Se trata de la estacionalidad, los elevados costes fijos de las operaciones y la interdependencia de los distintos productos turísticos.
La estacionalidad es una característica inherente al turismo y que determina en gran medida las estrategias empresariales de las compañíasque operan en el sector. Al ser un servicio que se consume de forma mayoritaria en época vacacional, observamos que existen grandes variaciones en la demanda según la época del año en la que nos encontremos. Desde que se instauraron las vacaciones pagadas en las empresas de la mayoría de países del mundo, se ha evidenciado una tendencia de las personas a disfrutar esos periodos en las épocasestivales, que coinciden con aquellas en las que la climatología es mas benigna. Otro factor, de tipo cultural, que incide en la elección de los periodos vacacionales, tiene que ver con las interrupciones en los periodos lectivos y la celebración de acontecimientos tradicionales como la Navidad o la Semana Santa. De esta manera, pueden llegar producirse ocupaciones del orden del 90 o 100% a lo largo detan sólo 16 semanas al año y, por el contrario, bajar a niveles del 30% ó menos en las 20 semanas de menor actividad turística anual.
Pensemos, por ejemplo en los restaurantes urbanos ubicados en las zonas comerciales o financieras de las grandes ciudades, que pasan de un 80% de ocupación los días de semana a menos de un 30% los fines de semana, días en los que algunos de ellos inclusocierran. Una circunstancia similar ocurre en el transporte aéreo de pasajeros, donde los vuelos de primera hora de la mañana pueden tener hasta un 100% de ocupación, mientras que los de media mañana apenas consiguen llegar al 50% como media.
Otra característica de los servicios turísticos son los elevados costes fijos que acarrea poner en marcha las infraestructuras necesarias. Desde hoteles aaeropuertos, la necesidad de unas complejas infraestructuras determina el desarrollo del sector en determinadas áreas geográficas.
No se puede obviar que gran parte de responsabilidad en el extraordinario desarrollo del turismo acaecido a partir de la segunda mitad del siglo pasado se encuentra directamente relacionado con el enorme desarrollo experimentado por los sistemas de infraestructuras de...