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Páginas: 6 (1351 palabras) Publicado: 27 de julio de 2015
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Vitaminas
¿Para que sirve?

La carne de pollo es una gran fuente de proteínas. Además aporta potasio, calcio y muy pocos carbohidratos y calorías. También aporta gran cantidad de vitaminas del complejo B, que tienen muchos beneficios para la salud, como propiedades antioxidantes y anticancerígenas, que hacen al pollo un alimento muy saludable.

El pollo es conocido como una carnenutritiva y que es especial para los enfermos. Contiene proteínas de alta digestibilidad que lo hacen ideal para las personas que requieren algo suave y nutritivo, pero no todas las zonas del pollo son iguales en contenido, así como la forma de preparación influye en gran medida en lo saludable que sea como comida. 

Las papas son una fuente esencial de energía, incluso cuando estamos a dieta. Tienenalto contenido de carbohidratos, por lo que ayudan a que el cuerpo funcione correctamente y realice todas sus funciones. Además, la papa tiene cantidades significativas de vitamina C, que refuerzan el sistema inmune y nos ayudan a prevenir enfermedades; así como también a aportar antioxidantes que ayudan a reparar el cuerpo. Tienen también vitamina B, ácido fólico, magnesio, hierro y potasio, quemejoran la función cerebral y evitan la formación de cálculos de calcio en los riñones.
Las papas también tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a una digestión saludable y protege al cuerpo del cáncer de colon. La vitamina B6, por su parte, nos permite la renovación celular, que el sistema nervioso permanezca saludable y que nuestro estado de ánimo esté equilibrado. Con esta vitamina secrean neurotransmisores, necesarios entre otras cosas para regular el estado de ánimo y enfrentar el estrés.

Las zanahorias contienen diversas vitaminas entre las que destacan las vitaminas A, E y K y contienen altas cantidades de betacaroteno. El betacaroteno actúa como provitamina A y se convierte en vitamina A dentro del cuerpo. Otros nutrientes presentes en las zanahorias son hidratos decarbono, ácido fólico, magnesio, manganeso y fósforo.
La zanahoria contiene vitamina A. Esta vitamina nos aporta beneficios en la visión, apoya el crecimiento de los huesos y desempeña un papel importante en la reproducción. Es una vitamina soluble en grasa que se almacena en el tejido adiposo del cuerpo. La vitamina A que se encuentra en los alimentos vegetales, como las zanahorias, se llamaprovitamina A o carotenos. Algunos de estos carotenos pueden tener propiedades antioxidantes. Los antioxidantes protegen las células del daño de los radicales libres y del desarrollo de algunas enfermedades crónicas.

Las vainitas contiene Los minerales que más destacan son el hierro, el magnesio y el potasio. Son ricas en vitaminas A, B6 y C.
Contienen ácido fólico y fibra.
El calcio, de su vaina,contribuye al crecimiento de los niños, en el embarazo, en la menopausia y en enfermedades como la osteoporosis.

Las propiedades que contienen las vainitas son variadas y nos ayudan a conservar una buena calidad de vida:
Contribuyen a disminuir el colesterol y evita trastornos coronarios.
Es un buen anti anémico. Las vainitas son una fuente de hierro y muy recomendables para incluir en la dieta de losque padecen anemia.


Entre las propiedades nutricionales de la mayonesa cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,40 mg. de hierro, 1,30 g. de proteínas, 12 mg. de calcio, 0 g. de fibra, 18 mg. de potasio, 0,10 mg. de zinc, 5,80 g. de carbohidratos, 4 mg. de magnesio, 580 mg. de sodio, 36,17 ug. De vitamina A, 0,02 mg. de vitamina B1, 0,05 mg. de vitamina B2, 1 mg. de vitamina B3, 0,46ug. de vitamina B5, 0,10 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 10 ug. de vitamina B9, 0,48 ug. De vitamina B12, 0 mg. de vitamina C, 0,25 ug. de vitamina D, 48 mg. de fósforo, 709 kcal. de calorías, 100 mg. de colesterol, 75,60 g. de grasa, 2,70 g. de azúcar y 0 mg. de purinas.
La abundancia de yodo que se puede encontrar en esta salsa, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando...
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