Productores orgánicos en Argentina

Productores orgánicos en la Argentina y su inserción en el mercado mundial
Elaborá un texto en formato de artículo (de opinión, de investigación, periodístico) donde expliques cómo algunos sectoresdedicados a la producción de orgánicos se insertan en el mercado global.
-Debés incluir:
Ejemplos de productos orgánicos.
Los siguientes conceptos: globalización, neoliberalismo, asimetríasterritoriales.
Mencionar características de la globalización Argentina.
Podés utilizar (y citar) diversas fuentes: libros, páginas web, entrevistas.

Por disponer de ventajas naturales y competitivaspara la producción de alimentos orgánicos, Argentina se halla en condiciones de aportar una gran parte de la oferta necesaria para satisfacer la demanda de productos orgánicos, no sólo a nivel deproducción de materias primas agroalimenticias, sino también de productos con distintos grados de transformación. El 98% de lo producido en el país, en lo que a productos orgánicos se refiere, esdestinado al mercado externo.
Tomamos el caso particular de los vinos orgánicos. Estos son un claro ejemplo de vinos ecológicos, cuyas técnicas de cultivo no incluyen el uso de herbicidas, fertilizantes opesticidas, ya que su uso está prohibido para la producción de este tipo de productos.
En cambio, la labor en los viñedos es de forma manual recurriendo a un trabajo mecánico o bien, manual delsuelo. Cómo métodos de fertilización se utilizan productos naturales tales como el compost, el estiércol, y el suelo se protege con coberturas vegetales. Sin embargo, a pesar de esto, el cultivo de vinoorgánico no difiere mucho al del vino tradicional.
Proceso de producción de vinos orgánicos:
Las levaduras utilizadas no presentan modificaciones genéticas: son indígenas o seleccionadas. Se utilizatambién el frío, la clarificación mediante proteínas naturales, el empleo moderado de dióxido de azufre y la filtración con tierras filtrantes. ¿Cuál es la proporción de dióxido de azufre en la...