Productos ecológicos
Páginas: 4 (953 palabras)
Publicado: 20 de noviembre de 2014
Funcionamiento de ganaderías y huertos
Agricultura:
La Agricultura Ecológica, orgánica o biológica, es un sistema de producción con unas bases técnicas y una normativa propia que tiene comoprincipal objetivo obtener alimentos de máxima calidad sin utilizar para ello sustancias químicas de síntesis (plaguicidas, abonos químicos, etc) ni organismos modificados genéticamente. Los huertosecológicos deben respetar los ciclos naturales de los cultivos, evitando la degradación de los ecosistemas. Requieren de una serie de técnicas para compensar el no usar elementos químicos. Algunas deestas técnicas son:
La rotación (alternar plantas de diferentes familias durante los distintos ciclos) y asociación (cultivar de forma simultánea varias especies en la misma parcela) de cultivos conel fin de mantener la fertilidad de la tierra y buscando la simbiosis entre las plantas.
La plantación de una cubierta vegetal que evite la erosión, no compita por nutrientes y aporte materiaorgánica.
La plantación de setos o barreras vegetales alrededor de los cultivos, que atraigan y sean freno de insectos perjudiciales para las plantaciones.
El uso de abonos orgánicos.Ganaderías:
La Ganadería Ecológica es un sistema sostenible de producción ganadera, que tiene como objetivo fundamental producir alimentos de calidad, obtenidos de animales que gozan de un alto grado debienestar, que hacen un uso racional de los recursos naturales del campo, que contribuyen a mejorar la fertilidad natural del suelo, y en cuya alimentación y manejo no se emplean organismos genéticamentemodificados ni sustancias químicas de síntesis ni otras que puedan suponer un riesgo real o potencial para la salud del consumidor.
Es necesario que una ganadería ecológica respete al menos lossiguientes aspectos:
Alcanzar un cierto equilibrio entre la agricultura y ganadería en la explotación con el fin de aprovechar de la forma más racional posible todos los recursos que el suelo...
Agricultura:
La Agricultura Ecológica, orgánica o biológica, es un sistema de producción con unas bases técnicas y una normativa propia que tiene comoprincipal objetivo obtener alimentos de máxima calidad sin utilizar para ello sustancias químicas de síntesis (plaguicidas, abonos químicos, etc) ni organismos modificados genéticamente. Los huertosecológicos deben respetar los ciclos naturales de los cultivos, evitando la degradación de los ecosistemas. Requieren de una serie de técnicas para compensar el no usar elementos químicos. Algunas deestas técnicas son:
La rotación (alternar plantas de diferentes familias durante los distintos ciclos) y asociación (cultivar de forma simultánea varias especies en la misma parcela) de cultivos conel fin de mantener la fertilidad de la tierra y buscando la simbiosis entre las plantas.
La plantación de una cubierta vegetal que evite la erosión, no compita por nutrientes y aporte materiaorgánica.
La plantación de setos o barreras vegetales alrededor de los cultivos, que atraigan y sean freno de insectos perjudiciales para las plantaciones.
El uso de abonos orgánicos.Ganaderías:
La Ganadería Ecológica es un sistema sostenible de producción ganadera, que tiene como objetivo fundamental producir alimentos de calidad, obtenidos de animales que gozan de un alto grado debienestar, que hacen un uso racional de los recursos naturales del campo, que contribuyen a mejorar la fertilidad natural del suelo, y en cuya alimentación y manejo no se emplean organismos genéticamentemodificados ni sustancias químicas de síntesis ni otras que puedan suponer un riesgo real o potencial para la salud del consumidor.
Es necesario que una ganadería ecológica respete al menos lossiguientes aspectos:
Alcanzar un cierto equilibrio entre la agricultura y ganadería en la explotación con el fin de aprovechar de la forma más racional posible todos los recursos que el suelo...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.