PRODUCTOS TRANSGENICOS
Páginas: 2 (287 palabras)
Publicado: 12 de septiembre de 2013
CULTIVOS TRANSGENICOS EN PAISES DESARROLLADOS
Desde hace miles de años los agricultores y ganaderos han mejorado las razas de animales de granja y las variedades vegetales comestiblesutilizando la hibridación y la variabilidad natural. Hace treinta años se desarrolló un nuevo tipo de tecnología, la ingeniería genética. Con ella ya no se mezclan ni se mutan genes al azar.Por el contrario, desde un genoma donador se toma un gen de interés y se transfiere a un organismo receptor adecuado generando lo que la gente denomina organismo transgénico. Cuando en laagroalimentación se utiliza esta nueva tecnología se producen los llamados alimentos y cultivos transgénicos
¿Cuánto de exitosa es esta nueva tecnología transgénica en la alimentación? Parasaberlo bastará recordar que la primera plantación transgénica se llevó a cabo en el año 1994. Desde entonces la superficie mundial cultivada con plantas transgénicas no ha hecho más que crecer.El año pasado se plantaron 120 millones de hectáreas de cultivos transgénicos en todo el mundo, especialmente en Estados Unidos, Canadá y Argentina, pero también en África del Sur o Australia,China, Brasil o India. Además, más de 13 millones de agricultores cultivaron durante ese año plantas transgénicas y el 90% de ellos lo hicieron en países en desarrollo. Los primerosalimentos transgénicos que han irrumpido en el mercado son vegetales transgénicos comestibles que resisten el tratamiento con herbicidas o el ataque de distintas plagas.
Sin duda la carrera de losalimentos transgénicos no ha hecho más que empezar y en estas primeras vueltas países como Estados Unidos, China, India o algunos países latinoamericanos han tomado la delantera a una Europaque desprecia estos desarrollos.
En países desarrollados como el nuestro, mediante ingeniería genética es posible conseguir desarrollos inabordables por tecnologías convencionales.
CULTIVOS TRANSGENICOS EN PAISES DESARROLLADOS
Desde hace miles de años los agricultores y ganaderos han mejorado las razas de animales de granja y las variedades vegetales comestiblesutilizando la hibridación y la variabilidad natural. Hace treinta años se desarrolló un nuevo tipo de tecnología, la ingeniería genética. Con ella ya no se mezclan ni se mutan genes al azar.Por el contrario, desde un genoma donador se toma un gen de interés y se transfiere a un organismo receptor adecuado generando lo que la gente denomina organismo transgénico. Cuando en laagroalimentación se utiliza esta nueva tecnología se producen los llamados alimentos y cultivos transgénicos
¿Cuánto de exitosa es esta nueva tecnología transgénica en la alimentación? Parasaberlo bastará recordar que la primera plantación transgénica se llevó a cabo en el año 1994. Desde entonces la superficie mundial cultivada con plantas transgénicas no ha hecho más que crecer.El año pasado se plantaron 120 millones de hectáreas de cultivos transgénicos en todo el mundo, especialmente en Estados Unidos, Canadá y Argentina, pero también en África del Sur o Australia,China, Brasil o India. Además, más de 13 millones de agricultores cultivaron durante ese año plantas transgénicas y el 90% de ellos lo hicieron en países en desarrollo. Los primerosalimentos transgénicos que han irrumpido en el mercado son vegetales transgénicos comestibles que resisten el tratamiento con herbicidas o el ataque de distintas plagas.
Sin duda la carrera de losalimentos transgénicos no ha hecho más que empezar y en estas primeras vueltas países como Estados Unidos, China, India o algunos países latinoamericanos han tomado la delantera a una Europaque desprecia estos desarrollos.
En países desarrollados como el nuestro, mediante ingeniería genética es posible conseguir desarrollos inabordables por tecnologías convencionales.
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