profesor

PONENTE
CÉDULA
TELÉFONO
Alexander Zapata
13583507

CORREO ELECTRÓNICO
MODALIDAD DE PONENCIA
COAUTORES
lumax05@hotmail.com
Oral
Loimar Torres
INSTITUCIÓN
ÁREA
Estudiante del IPC,Profesor del Liceo U.E.N "José Avalos"
Ciencia, Tecnología y Sociedad
TITULO
DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE LÍPIDOS SÉRICOS (COLESTEROL Y TRACILGLICÉRIDOS) MEDIANTE ESPECTROFOTOMETRÍA UV-VISIBLE ENESTUDIANTES DEL INSTITUTO PEDAGÓGICO DE CARACAS Y SU RELACIÓN CON LA VARIACIÓN DE LOS PARÁMETROS NUTRICIONALES
RESUMEN
El propósito del presente trabajo de investigación es determinar laconcentración de lípidos séricos (colesterol y triacilglicéridos) mediante espectrofotometría UV-Visible en estudiantes del Instituto Pedagógico de Caracas (IPC) y a su vez evaluar el efecto que pueden generarlas variaciones en los patrones nutricionales sobre las variables bioquímicas mencionadas. Este estudio es de campo, de naturaleza experimental, de carácter descriptivo y tipo estudio de casos. Losparticipantes de la investigación serán 30 estudiantes de ambos sexos con edades comprendidas entre los 19 y 29 años. Se procederá inicialmente a determinar tanto el perfil lipídico como elantropométrico de los participantes, posteriormente una parte del grupo (grupo experimental) será sometida a una variación en los patrones nutricionales mediante la asignación de dietas elaboradas porespecialistas en nutrición y ajustadas a las características y necesidades de cada uno de los participantes, al paso de 10 semanas se realizarán nuevamente las determinaciones iniciales a fin de evaluar lasposibles variaciones, la otra parte del grupo se utilizará como control por lo cual no realizarán modificaciones en sus hábitos nutricionales. A lo largo de la investigación se aplicarán instrumentos paraconocer los hábitos tanto nutricionales como de actividad física de los participantes, de igual modo se indagará en lo relativo al estado de salud general de los mismos ya que ciertas alteraciones...