Profesor

Colección de Tesis Digitales
Universidad de las Américas Puebla:
Proyecto de Inversión de una Planta de Extracción y Empaque de Aceite de Aguacate para el Rancho Villa Reguero
Universidad de lasAméricas Puebla
Escuela de Negocios
Departamento de Administración de Empresas
Tesis profesional presentada por
Brenda Alma Gutiérrez Álvarez
como requisito parcial para obtener el título enMaestría en Administración de Empresas con especialidad en Proyectos de Inversión
Cholula, Puebla, México a 13 de mayo de 2003
Derechos Reservados ©2003.
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Portada
Resumen
Capítulo 1.  Introducción
* 1.1 Introducción al tema
* 1.2 Objetivo general
* 1.3 Objetivos específicos
* 1.4 Alcances
* 1.5Limitaciones
* 1.6 Justificación
* 1.7 Metodología
Capítulo 2.  La Industria
* 2.1 La industria del aguacate
* 2.2 El sceite de aguacate
* 2.3 Rancho Villa Reguero
Capítulo 3. Estudio de Mercado
* 3.1 Caracterización del producto y mercado meta
* 3.2 Investigación de mercado
* 3.3 Mezcla de mercadotecnia
Capítulo 4.  Estudio Técnico
* 4.1 Materia primay material de empaque
* 4.2 Instalaciones
* 4.3 Proceso productivo
* 4.4 Balance de materia
* 4.5 Transporte de materia prima y producto terminado
* 4.6 EficienciasCapítulo 5.  Aspectos Jurídicos y Administrativos
* 5.1 Estructura organizacional
* 5.2 Proceso administrativo de una empresa
* 5.3 Procesos jurídico-legales que regirán a una empresa
* 5.4Licencias y permisos para iniciar operaciones
* 5.5 Consultoría legal, contratos y seguros
Capítulo 6.  Estudio Económico y Financiero
* 6.1 Presupuestos de inversión y reinversiones* 6.2 Presupuesto de ingresos y egresos
Capítulo 7.  Resultados y Conclusiones
* 7.1 Resultados y conclusiones
Referencias
Apéndice A.  Descripción de análisis del aceite
Apéndice B. ...