Profesora Para La Enseñanza Primaria

ESCUELA Nº 1


TALLERISTA: CRISTINA SUAREZ


AÑO 2009- LOBERIA




NOMBRE DEL PROYECTO

“COCINANDO CON SONIA”FUNDAMENTACION.
En momentos en que los ingresos de las familias no alcanzan para satisfacer sus necesidades básicas, como institución educativa , nos vemos en la obligación deconcientizar sobre los beneficios de una buena alimentación diaria, partiendo del conocimiento sobre la cocción de platos ricos y sanos que lo favorezcan.
Nos adecuamos a la realidad y decidimos capacitar anuestros alumnos a lograr una vida mejor.

OBJETIVO GENERAL
• Capacitar y organizar a los alumnos para la elaboración de sus propios alimentos.
• Fomentar la información de cooperativas para laventa del producto (que no sea para el alumno)
OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Concientizar sobre la importancia de una buena alimentación completa, equilibrada y sabrosa.
• Elaborar productos conmaterias primas organicas y sin conservantes artificiales.
• Identificar distintos utensilios de cocina.
• Descubrir valores de compañerismo, solidaridad, responsabilidad y cooperativismo para realizartrabajos grupales
• Divulgar buenas acciones para mejorar la calidad de vida.
• Experimentar en situaciones de cocina aprendizajes placenteros.
• Crear un espacio para que los alumnos puedan valorarsus propias producciones.
ACCIONES
Presupuesto y compra de productos
Se requiere la colaboración de todos para averiguar presupuestos en distintos comercios de productos tales como: harina,huevos, azúcar, dulces etc.
Recorrer y conocer las distintas partes de la cocina.
Dibujar y colocar los nombres a los utensilios.
Leer e interpretar distintos recetarios.
Armar y cocinar dietassaludables.
Escribir recetarios sencillos.
Preparar distintos menús para la venta.
Escribir normas de higiene para trabajar en la cocina con los alimentos.
Clasificar los distintos tipos de alimentos....