Profesora

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
UNIVERSIDAD PEDAGOGICA EXPERIMENTAL LIBERTADOR  
INSTITUTO PEDAGOGICO DE MATURIN
MATURIN ESTADO MONAGAS
 

 

 

 PROFESOR:BACHILLERES:
CARLOS EDUARDO GONZALEZ             ROXANA MAICAN    
Sección 01CI 19.662.520

Maturín agosto del 2012
CONCEPTOS:
La nutrición
Es una ciencia que se encarga de estudiar los nutrientes (sustanciasnutricias/alimenticias o nutrimentos) que constituyen los alimentos, la función de estos nutrientes, las reacciones del organismo a la ingestión de los alimentos y nutrientes.
Desnutrición
Es un estadopatológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Es una enfermedad multisistemica que afecta a todos los órganos y sistemas del ser humano...Nutrientes
 Son las sustancias de los alimentos que resultan esenciales para el mantenimiento de los organismos vivos gracias a su accionar bioquímico. Estos nutrientes aportan energía y permitenmetabolizar otras sustancias que resultan vitales. Las vitaminas, las proteínas y los carbohidratos son ejemplos de nutrientes orgánicos, mientras que el agua y los minerales son nutrientes inorgánicos.Alimento
Es aquello que los seres vivos comen y beben para su subsistencia. El término procede del latín alimentan y permite nombrar a cada una de las sustancias sólidas o líquidas que nutren alos seres humanos, las plantas o los animales.
Metabolismo
Es el conjunto de procesos físico químicos y reacciones al que está sujeto una célula, estos son los que les permitirán a las mismas susprincipales actividades como ser la reproducción, el crecimiento, el mantenimiento de sus estructuras y la respuesta a los estímulos que reciben
2. Características de los nutrientes básicos que...