Profesorado Biologia
Páginas: 34 (8424 palabras)
Publicado: 27 de junio de 2013
TOLERANCIA DE LOS CULTIVOS AL ESTRÉS SALINO: QUÉ HAY DE NUEVO
Eduardo O. Leidi y José M. Pardo
Departamento de Biología Vegetal
Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla, CSIC
Avda. Reina Mercedes 10, 41012
Sevilla, España.
Resumen
Summary
La salinidad es un problema grave en muchas zonas áridas, donde el riego
ha ido aumentado paulatinamente la concentración desales solubles en el
suelo y reduciendo el potencial productivo de muchos cultivos. La salinidad
puede inhibir la germinación y el crecimiento de las plantas, reduciendo el
rendimiento o la calidad del producto. Esta revisión resume parte el
conocimiento acumulado durante varias décadas sobre los principales
efectos de la salinidad en los cultivos y los últimos avances en el estudio de
losmecanismos de tolerancia, que han dado lugar a nuevas alternativas para
reducir el impacto negativo de la salinidad en la producción agraria.
Salinity is a major problem in arid areas of the world where irrigation has been
increasing soluble salt concentration in the soils and reducing crop
productivity. Salinity inhibits seed germination, reduces plant growth limiting
crop yield, and affectscrop quality. This article summarizes the research
carried out on physiology of crops under salt stress and the latest advances in
the study of basic mechanisms of adaptation and their biotechnological
applications for reducing the negative impact of salinity in crop productivity.
Palabras claves:
absorción, agua, homeostasis iónica, osmoregulación,
salinidad, tolerancia
Key words:
ionhomeostasis, osmoregulation, salinity, salt-tolerance,
uptake, water
Introducción
Los problemas por salinidad aparecen cuando se concentran sales solubles procedentes del regadío en suelos
productivos, proceso que se denomina salinización secundaria. Este fenómeno afecta a la Humanidad desde el inicio
de la Agricultura, y existen registros históricos de migraciones provocadas por lasalinización del suelo cultivable. La
actividad antrópica ha incrementado la extensión de áreas salinizadas al ampliarse las zonas de regadío con el
desarrollo de grandes proyectos hidrológicos, que han provocado cambios en el balance de agua y sales de los
sistemas hidrogeológicos. La proporción de suelos afectados por salinidad se cifra en un 10% del total mundial, y se
estima que entre 25 y 50 %de las zonas de regadío están salinizadas (Rhoades et al., 1992). Los problemas de
anegamiento y salinización secundaria son importantes en las zonas de regadío por uso de agua en exceso, ya sea
por sistemas de riego poco eficientes, sistemas de distribución defectuosos o malas prácticas de riego. Con
frecuencia, menos del 60% del agua aplicada se emplea en transpiración del cultivo (Jensen etal., 1990). El
incremento paulatino de la salinidad del suelo o la necesidad de emplear aguas de riego con una concentración de
sales superior a la aconsejada limita el potencial de producción de los cultivos, en su mayoría especies glicófitas
seleccionadas por su rápida tasa de crecimiento y alto rendimiento (Maas, 1986). Además de la limitación en la
disponibilidad de agua, la salinidadafecta las propiedades estructurales y físico-químicas del suelo, que pueden
imponer un estrés adicional al crecimiento de los cultivos (Evangelou, 1994).
En las zonas afectadas por salinidad, la principal solución ha sido la sustitución de cultivos sensibles por otros más
tolerantes. Las técnicas de lavado de suelos han reducido el problema en algunos países, pero los costes de esta
tecnología noestán siempre al alcance de otros, por lo que se ha recurrido al empleo de cultivos con mayor
tolerancia, como remolacha azucarera, cebada, algodón, etc., para reemplazar cultivos tradicionales (Shannon, 1997).
Sin embargo, esta opción puede no tener interés por problemas de mercado, particularidades climáticas o
necesidades nutricionales de la población, por lo que resulta más importante...
Eduardo O. Leidi y José M. Pardo
Departamento de Biología Vegetal
Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla, CSIC
Avda. Reina Mercedes 10, 41012
Sevilla, España.
Resumen
Summary
La salinidad es un problema grave en muchas zonas áridas, donde el riego
ha ido aumentado paulatinamente la concentración desales solubles en el
suelo y reduciendo el potencial productivo de muchos cultivos. La salinidad
puede inhibir la germinación y el crecimiento de las plantas, reduciendo el
rendimiento o la calidad del producto. Esta revisión resume parte el
conocimiento acumulado durante varias décadas sobre los principales
efectos de la salinidad en los cultivos y los últimos avances en el estudio de
losmecanismos de tolerancia, que han dado lugar a nuevas alternativas para
reducir el impacto negativo de la salinidad en la producción agraria.
Salinity is a major problem in arid areas of the world where irrigation has been
increasing soluble salt concentration in the soils and reducing crop
productivity. Salinity inhibits seed germination, reduces plant growth limiting
crop yield, and affectscrop quality. This article summarizes the research
carried out on physiology of crops under salt stress and the latest advances in
the study of basic mechanisms of adaptation and their biotechnological
applications for reducing the negative impact of salinity in crop productivity.
Palabras claves:
absorción, agua, homeostasis iónica, osmoregulación,
salinidad, tolerancia
Key words:
ionhomeostasis, osmoregulation, salinity, salt-tolerance,
uptake, water
Introducción
Los problemas por salinidad aparecen cuando se concentran sales solubles procedentes del regadío en suelos
productivos, proceso que se denomina salinización secundaria. Este fenómeno afecta a la Humanidad desde el inicio
de la Agricultura, y existen registros históricos de migraciones provocadas por lasalinización del suelo cultivable. La
actividad antrópica ha incrementado la extensión de áreas salinizadas al ampliarse las zonas de regadío con el
desarrollo de grandes proyectos hidrológicos, que han provocado cambios en el balance de agua y sales de los
sistemas hidrogeológicos. La proporción de suelos afectados por salinidad se cifra en un 10% del total mundial, y se
estima que entre 25 y 50 %de las zonas de regadío están salinizadas (Rhoades et al., 1992). Los problemas de
anegamiento y salinización secundaria son importantes en las zonas de regadío por uso de agua en exceso, ya sea
por sistemas de riego poco eficientes, sistemas de distribución defectuosos o malas prácticas de riego. Con
frecuencia, menos del 60% del agua aplicada se emplea en transpiración del cultivo (Jensen etal., 1990). El
incremento paulatino de la salinidad del suelo o la necesidad de emplear aguas de riego con una concentración de
sales superior a la aconsejada limita el potencial de producción de los cultivos, en su mayoría especies glicófitas
seleccionadas por su rápida tasa de crecimiento y alto rendimiento (Maas, 1986). Además de la limitación en la
disponibilidad de agua, la salinidadafecta las propiedades estructurales y físico-químicas del suelo, que pueden
imponer un estrés adicional al crecimiento de los cultivos (Evangelou, 1994).
En las zonas afectadas por salinidad, la principal solución ha sido la sustitución de cultivos sensibles por otros más
tolerantes. Las técnicas de lavado de suelos han reducido el problema en algunos países, pero los costes de esta
tecnología noestán siempre al alcance de otros, por lo que se ha recurrido al empleo de cultivos con mayor
tolerancia, como remolacha azucarera, cebada, algodón, etc., para reemplazar cultivos tradicionales (Shannon, 1997).
Sin embargo, esta opción puede no tener interés por problemas de mercado, particularidades climáticas o
necesidades nutricionales de la población, por lo que resulta más importante...
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