Programación de la producción

Para cualquier organización es de suma importancia la programación de la producción, la que se lleva a cabo una vez hecha la planificación. Con esta programación podemos asegurar la entrega depedidos en las fechas establecidas, se pueden reducir los costes de fabricación y una mejor utilización de los recursos (mano de obra y maquinas).
Con la programación podemos definir el inicio y termino decada lote de producción, que tareas se van a realizar, las que pueden ser diarias, mensuales o anuales, la maquinaria que se va a utilizar y el número de trabajadores que se van a necesitar paradesarrollar dicha producción.
Antes de pasar a la programación de la producción debemos contar con lo siguiente:


A continuación se detallan los elementos necesarios para desarrollar una adecuadaprogramación de la producción.

• Realización de órdenes de producción, esta permite poder establecer el trabajo que debe realizar el operario en una fase de tiempo determinado, para optimizar eladecuado uso de los recursos de la empresa.
• Orden en el proceso de ejecución de pedidos, Consiste en definir el orden que serán ejecutados los pedidos, en cada centro de trabajo. Para determinar elorden o secuencia se utilizan variadas técnicas, estas dependerán de acuerdo a la configuración de la planta:
- Para plantas Flow Shop las técnicas utilizadas son: Para una maquina se utiliza elalgoritmo Kauffman, la regla SPT. Para más de una maquina se utiliza la regla de Johnson y el algoritmo de Campbell-Dudek-Schmith.
- Para plantas Job Schop, para este tipo de plantas no es posibleutilizar herramientas de optimización por la diversidad en la serie de operaciones. Por lo señalado anteriormente se utilizan reglas de prioridad:
First come/First Serve (primero en llegar, primero en seratendido)
First in System/First serve (primero en el sistema, primero en ser atendido)
Shortes Processing Time (menor tiempo de procesamiento)
• Diagrama o gráficos Gantt, es una herramienta que...