Programacion De Produccion

La programación de producción semanal en el área de embotellado se hace en base a los requerimientos del área de Bodega, en donde a través de inventarios y pedidos se calcula la cantidad estimada deproducto necesario para la venta y despacho a diferentes clientes a lo largo de la semana.


El área de Bodega de Stock se encarga de realizar conteos diarios de producto en existencia, lo cual essumado a la demanda de producto enviada por el departamento de Ventas generando una proyección y posterior requerimiento al departamento de Producción.

Una vez adquirida la proyección el área deproducción elaborará un programa de trabajo en sus diferentes formatos y horarios de acuerdo al inventario recibido, evitando el desabastecimiento de producto en bodega.


Una vez creado el programade trabajo es enviado a los departamentos de Materia Prima y Compras quienes a su vez se encargan de realizar los contactos para cubrir la compra de materiales y materia prima necesarios para que laproducción se realice.


Al tener la información necesaria de la programación para el trabajo semanal se calcula mediante formulación la cantidad de Jarabe terminado a utilizarse durante eltranscurso de la semana y de por si la cantidad de materia prima invertida en ello (polvos, azúcar, acido, saborizantes y otros compuestos).


Una vez realizados los cálculos respectivos es elaborada unarequisición escrita al departamento de Materia Prima solicitando los ingredientes utilizados durante la elaboración de Jarabe para gaseosa.

Simultáneamente se entrega a bodega una requisición conlos materiales (envases, etiqueta, laminas termoencogible, etc.)que serán utilizados para la producción de forma diaria de acuerdo al formato y sabor programados.


La elaboración de jarabe paragaseosa consta de 2 procesos:
 Elaboración de jarabe simple.- es donde se mezclan todos los ingredientes sin el saborizante.

 Elaboración de jarabe terminado.- es donde es agregado el saborizante...