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PRÓLOGO

Un manual de procedimientos su nombre lo dice es el escrito de barias hojas donde se describe las actividades que se llevan a cabo en un departamento o aria, o procedimientos que se quieren llevar a cabo, paso por paso. En el manual de procedimientos que se presenta en todo este documento encontramos que fue necesario hacerlo ya que para el restaurant AJASA llega la documentación o encasos especiales también ahí la necesidad de enviar documentos a otras partes , bueno y para poder hacer eso se tendrá la necesidad de que haiga una persona encargada de eso y por lo tanto en este caso en este manual se describe los procedimientos que se tendrán que llevar para que se pueda cumplir el propósito decido de entrega y envió de documentos, tenemos departamentos de recursos humanos yentre mas pero en este caso es muy importante identificar que se ara, el saber que la correspondencia lleva tres pasos para que llegue a su lugar la primera es de envió de los documentos, nosotros vimos la necesidad de que para enviar los documentos no se pueden enviar solos, se tendrá que haber una forma de llegar al lugar indicado, en este caso solo quisimos presentar lo que es la forma mecánicaya que la es la mas utilizada que es en entrega de el documento en presentación, pero existen que por electrónica, digital pero en este caso consideramos hacer por la mecánica para saber enfocarnos a lo que es en persona y así una vez aprendido una vez así ya no será tan difícil aprender de los demás, al igual en este caso decidimos hacer procedimientos para el departamento de recursos humanos yaque nos enfocamos a la necesidad de este departamento importante al igual saber que hacer cuando haiga documentación en resección, en nuestro manual también vimos la necesidad de que tendrá que haber un control de la correspondencia que entra y sale, por lo tanto se colocaron varios formatos para registrar lo que se debe de hacer en el envió ya que se tendrá que poner los datos necesarios de quedocumento, fecha dirección el medio por el cual se envió el asunto y entre mas cosas, esto se tiene que hacer con lo que en da paso que pase para hacer el registro de cosas, en este caso se tiene que hacer el de envió, despacho ya que es saber que hacer una ves llegando los documentos, saber que hacer con ellos al igual en de recepción que es la parte donde se encuentran cada procedimiento, paranosotros también fue muy importante tomar en cuenta en que la actualización es una base también muy importante porque una ves teniendo tantos documentos que pasara pues por eso es muy importante tener actualizado y sabe rlas bases de como ira el periodo de actualización, para que se tenga controlado cada uno la importancia de la documentación enviada y la que se recibe, de mi forma de ver en estemanual se deberá especificar cada procedimiento por lo tanto ahí que saber en como ira acomodado para que se pueda entender y que mejor forma que saber hacer, una manera que se tomo en cuenta es el diagrama de flujo que causa una expresión muy fácil de comprender oaso por paso de lo que se tiene que hacer al igual el llenado de formularios
Aquí otra parte y nuestro manual de envió, despacho yrecepción de documentos es para expresar las maneras de como se maneja el despacho de envió de documentos ya que es muy importante identificar muchos puntos, para seguir con este manual en practica se tuvo que denominar nuestra gran importancia de tener el despacho de envió, para nosotros en este caso nuestro negocio es un restaurant y la prioridad para nosotros es la área de recursos humanos ya queconsideramos a nuestros trabajadores como algo muy importante ya que barias profesiones u ocupaciones en este manual para nosotros es muy importante que los procedimientos vallan en orden y que sean claramente ya que esa es la finalidad del manual se podría decir que esta es mi opinión o mi objetivo, las actividades a desempeñar van en orden y fáciles.
Este manual en cada contenido que lleva...