Propiedades De Los Fluidos

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

DESEMPEÑO: Identificar las propiedades de los fluidos, a través de diversos
experimentos que permitan aplicar algunas fórmulas necesarias para la
interpretación de diversos fenómenos cotidianos.

INTRODUCCIÓN: Las principales características que definen a los fluidos son:
Viscosidad. Se debe a la fricción existente de unas partículas con otras, alfluir un líquido.
Puede definirse como la medida de la resistencia que opone un líquido al fluir.
Tensión superficial. Este fenómeno se presenta debido a la atracción entre las moléculas
de un liquido. Las moléculas internas no sólo se atraen entre sí y en todas direcciones sino también atraen a las de la superficie, por lo que éstas tienden a dirigirse al interior del líquido, guardando elequilibrio y estableciendo la tensión superficial, lo que posibilita que la superficie libre de un liquido se comporte como una finísima membrana elástica.
Adherencia y cohesión. Alas fuerzas de atracción entre diferentes clases de moléculas,
se les denomina adherencia, mientras que a las fuerzas atractivas entre moléculas de la
misma sustancia se les llama cohesión.
Capilaridad. Se presentacuando existe contacto entre un líquido y una pared sólida sobre todo si se trata de tubos muy delgados a los que se les conoce con el nombre de capilares.

Hipótesis 1: La viscosidad depende de la masa del líquido.
Hipótesis 2: La tensión superficial se rompe dependiendo de la fuerza que se le ejerza.

Materiales y Sustancias

VISCOSIDAD:

- 1 probeta graduada de 250 ml.
-1 prisma dealuminio, cobre o bronce.
-1 cronómetro.
-1 balanza granataria.
-1 regla graduada de 60 cm.
-Vernier.
-210 ml de agua.
- Calculadora.
-210 ml de shampoo.
-210 ml de miel.

TENSIÓN SUPERFICIAL:

-1 vaso de precipitado de 400 a 600 ml.
-1 dinamómetro.
-Agua.
-1 aguja de acero.
-Marco de alambre de aproximadamente 3 ó 4 cm por lado.
-1 taza de shampoo y miel.

ADHERENCIA,COHESIÓN Y CAPILARIDAD:

- 4 vasos de precipitado de 20 ml.
-1 vaso de precipitado 400 a 600 ml.
-4 tubos capilares de 5 cm de largo.
-1 dinamómetro.
-1 base de caja Petri.
-20 ml agua destilada.
-20 ml de mercurio.
-1 gota de violeta de genciana.
-1 gota de azul de metileno.
-0.4 m de hilo de cáñamo.
-Placa de vidrio de 5 x 5 cm.
-Agitador de cristal.
-Lupa.
-1 regla graduada de 30 cmde longitud.
-Trozo de cinta adhesiva.
-10 ml alcohol.
-10 ml de shampoo.
-10 ml de miel.
-10 ml aceite comestible.

PROCEDIMIENTO:
Experimento 1: Determinación de la viscosidad de algunos líquidos.
a) Coloca 210 ml de agua en una probeta y mide la altura que alcanza ell agua con la regla
graduada.

b) Determina la masa de cada prisma empleando la balanza granataria y transforma lascantidades en gramos a kilogramos.

c) Determina el área de la base del prisma, utilizando el vernier.

d) Deja caer el prisma a través del agua que está dentro de la probeta y en ese instante determina el tiempo que tarda en llegar al fondo.

e) Repite los pasos a y d pero utilizando shampoo y posteriormente miel.

f) Reporta tus resultados.

Utiliza la siguiente formula, Fxt/A paraobtener el coeficiente de la viscosidad.

LIQUIDO | BASE DEL PRISMA | MASA DEL CILINDRO(kg) | ALTURA (m) | TIEMPO(s) | VISCOSIDAD(Poiseville) |
AGUA | 6.15 cm | 0.291 kg | 0.177 m | 0.0041 s | 0.000194 N/m2 |
SHAMPOO | 6.15 cm | 0.283 kg | 0.177 m | 1.22 s | 0.056 N/m2 |
MIEL | 6.15 cm | 0.177 kg | 0.177 m | 2.84 s | 0.211 N/m2 |

Experimento 2. Determinación de la tensión superficial.a) Agrega agua en el vaso de precipitado hasta el tope.

b) Recorre la aguja tocándola con el dedo índice de la mano y enseguida trata de colocarla sobre la superficie del agua hasta que ésta flote.

c) Coloca de 300 a 400 ml de agua en el vaso de precipitado.

d) Haz con el alambre un marco de 5 cm por cada lado y ata hilo de cáñamo a la mitad de una de las...