ropositos zootecnicos de los animales domesticos.
Los propositos zootecnicos en los animales domesticos son los que el hombre realiza en la explotacion de cada una de las especies domesticas, y estas pueden ser las siguientes:

De produccion de leche.
De produccion de carne.
De produccion de huevo.
De produccion de piel.
De produccion de lana.
De produccion de pelo.
De produccion de pie de cria.

para poder observar los propositos zootecnicos en los animales, es necesario realizar una practica de campo visitando granjas pecuarias, asi como practicas de campo en el sector productivo.
Aves
1. Líneas comerciales productoras de huevos
2. Líneascomerciales productoras de carne
3. Líneas productoras de huevo y carne (doble propósito)
4. Aves criollas
5. Líneas mejoradas
1. Productoras de huevos

CLASIFICACIÓN.
Los alimentos se pueden clasificar en los siguientes grupos:
1º.- LECHE Y DERIVADOS.
La leche de vaca es uno de los alimentos más completos ya que en su composición entran prácticamente todos los nutrientes.
2º.- CARNE, PESCADO Y HUEVOS ( PROTEÍNAS ).
Todos estos alimentos son ricos en proteínas. Los distintos tipos de carne y pescado tienen un valor nutritivo parecido. Así un huevo contiene 6 gramos de proteínas que es el contenido proteico de 30 gramos de carne. En ladieta mediterránea se consume más el pescado que la carne.
3º.- CEREALES, LEGUMBRES Y PATATAS (HIDRATOS DE CARBONO ).
Los cereales y derivados contienen cantidades elevadas de almidón y proteínas. Son aconsejables excepto en el caso de obesidad. Los cereales integrales contienen además celulosa que facilita el tránsito intestinal y vitamina B1.
Las legumbres son nutritivamente parecidas a los cereales pero contienen más hierro y proteínas. La cantidad de nutrientes de las patatas es inferior.
4º.- FRUTAS Y VERDURAS.
Son alimentos de gran riqueza en vitaminas y minerales. Las frutas contienen gran cantidad de vitaminas y muchas de ellas [continua]

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