PRoyectito

ANÁLISIS DE LA DEMANDA. 
IDENTIFICACIÓN DE LA DEMANDA 
El estudio de mercado realizado identifico una demanda l en los estratos socioeconómicos de la localidad como nuestro mercado objetivo. Para el estudio se ha procesado información, a partir de fuentes primarias, se obtuvo información de la localidad del mercado objetivo, se hizo con el fin de identificar a posibles consumidores,DEMANDANTES DE PRODUCTO
La motivación por compra del producto de repostería en su mayoría lo hace con el fin de consumir producto que se diferencie de lo común y de calidad en sus componentes que no afectenen sus diversos aspectos su salud, este gasto incurrido lo toman como necesario dado que está sujeto a su estilo de vida como sus valores sociales. 
Un factor principal en la decisión de comprafinal del Producto es la calidad y Presentación.
PROYECCIÓN DE LA DEMANDA 
La demanda de Consumo de la repostería en el Mercado está en función del público a la cual va dirigido. Tomando de base elestudio de estratos económicos y los resultados nos da un consumo estimado. 
Para el estudio de Proyección de la demanda de los consumidores se considerara que la economía crecerá en forma sostenida enlos próximos años, algunas de las razones argumentadas son: estabilidad económica, lo cual no varía mucho los estratos socioeconómicos. 
ANÁLISIS DE LA OFERTA:

El mercado de Productos de larepostería se caracterizara por ofrecer a sus consumidores productos de calidad en la preparación, uso de insumos, frescura lo cual en beneficio de la salud, esto está dirigido a estratos económicos conestilos de vida activa, preferentemente con ingresos medios de los estratos medio y alto.
CARACTERÍSTICAS DE LA OFERTA DEL PRODUCTO. 
Para identificar la oferta de los establecimientos que venden elproducto de la repostería, se venderá en establecimiento Grandes. Son locales que cuentan con áreas mayores, venden el producto y dan servicios complementarios, todo esto le da una capacidad para...